橄榄油初榨和压榨区别，哪个更好

橄榄油主要是经过压榨橄榄制作的，橄榄油可以促进钙的吸收，用途多样，不仅可以用作烹饪，还能滋润皮肤，橄榄油是目前发现适合人体营养的油脂，它的使用方法多样，种类繁多，含有丰富的营养，那你知道橄榄油初榨和压榨的区别吗?

1、榨取方式不同

初榨橄榄油通过化学溶剂浸出法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油，在通过脱色、除味一般食用油提炼过程后，其酸性值在3.3%到以下，颜色也较为浑浊，口味也较淡，价格较为便宜。压榨橄榄油是一种将精炼橄榄油和一定含量的特级初榨橄榄油进行混合。

2、主要用途不同

初榨橄榄油是指用在美容，祛妊娠纹方面，压榨橄榄油是指用在食用方面。

3、橄榄品质和感官体验不同

初榨橄榄油，它所具备的口感与它在IOC化学物质含量检验中获得高分是息息相关的。初榨橄榄油味道、营养价值和耐储性要更差，因为使用的是熟过头的过季橄榄。

以上就是二者的区别了，大家在买橄榄油时一定要知道自身的需求是什么，然后再根据自己的需求购买自己所需要的橄榄油，一定要仔细甄别，它们二者的差距还是很大的，千万不要把二者弄混了。