厨房必备的调味品有哪些，独居小秘籍

随着时代不断推进，市场消费主体也发生了变化，00后正在逐渐迈入职场，有大多数的人们会选择进行独居，离开家和校园的舒适环境进入自我独立的阶段，在这之中如何解决一食三餐是重要的问题，那么你知道厨房必备的调味品有哪些吗?

油、盐、酱、醋四种基本的调味品，其中对于酱油中需要有生抽、老抽两种，这两种经常会被搞混，生抽颜色较浅，味道偏咸，用于炒菜或者制作料汁时使用;老抽颜色比较深，一般在炖肉时增加肉质的色泽感能够增加美食的风味。

葱、姜、蒜、料酒、花椒、味精、糖等则在基本调味料之上为我们的菜系增加更多的层次，在不同食材的烹饪中会用到，在制作海鲜时用葱姜蒜去腥是不错的处理方式，在味道比较重的蔬菜中一般不建议放葱姜蒜会影响蔬菜本身的味道。

对于新手小白来说，基本的调味料能够满足烹饪需求。在厨房中回归淳朴，从基础开始逐渐掌握烹饪操作步骤，通过合适的调味进行一道色香味俱全菜肴的制作，对于一些大菜和硬菜制作所需要的特殊调味料，还可以直接购买独立包装避免浪费。