常见的调味料有哪些

调味料也叫佐料，它是指在我们日常食物中加入一定量的调味料，这样可以使美食更加入味，还有酸甜苦辣咸的口感。而市场上的调味料众多，那常见的调味料有哪些呢?

1.醋

醋，在我国有着多年的酿造历史。它非常的酸，不适合单独使用，因此它并不像咸味和甜味那样可以单独成为一个体系。但是醋的特点在于它的左右逢源，能与各种味道交织融合。它酸而醇厚，液香而柔和，可以说是烹饪中不可少的调味品。在其他地方也有非常广泛的作用。

2.盐

盐，素来有"百味老大"的说法，可以说是非常基础的味道，呈现出咸味。我们一般在炒菜、烹饪中加入盐，它不仅有增鲜、解腻的作用，同时还是人体所需的重要物质之一。它的种类繁多，常见的有海盐，湖眼、矿盐等。

3.鸡精

鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、香辛料等物质复合而成的调味料，因此它比普通调味料的气息浓厚，味道综合、协调。有时还能闻到淡淡的鸡肉味道，它可以为菜肴增添鲜香。

除了上述所述的3种，有神秘角色之称的糖和营养丰富的酱油都属于调味料，可以说，我们日常生活中缺少了哪一种都不可以，它们都是为了我们的生活更有滋味而存在着。