中国传统包子进军美国，甘其食包子在美国开设分店！

前不久，甘其食网址公布了一条消息，该品牌旗下第一家包子店铺在美国哈佛大学附近的哈佛广场成立，起名为“Tom's BaoBao”，说明中国传统包子已经打开海外市场。

甘其食包子是一家杭州市民都家喻户晓的品牌，在杭州深受广大消费群体的爱戴和支持，获得了由杭州餐饮烹饪协会评定的“最受杭州市民喜爱的鲜汁肉包”的荣誉称号。

该品牌与2009年三月成立，创办者是童启华，于2009年7月，首家甘其食门店在文一西路开业，工厂紧跟着开始运作。随后，甘其食包子进入了疯狂的发展模式，截止2009年，其在杭州开设了6家门店，于2010年进军省外，发展到上海市场，至今已超上百家门店，每日卖出20万只包子，每年将近2亿人民币的营业额。

随着甘其食包子的不断发展，童启华不在满足国内市场的需求，将眼光放置海外，于2015年开始制定出国计划，致力于将中国传统包子文化发展到海外，传递中国传统美食文化精髓。于是在哈佛广场开设了分店。杭州本土包子品牌正式在海外市场发展。

开放式厨房 美国人卖中国包子

美国店的装修风格较于中国比较简约，采用开放式厨房，消费者们可以隔着玻璃清清楚楚的看到包子是怎么生产出来的。对于产品的研发不仅有中国传统馅料包子，还加入了西方元素推出含有咖喱，龙虾等包子。最便宜的包子卖到3美元一个，所选用的原材料也是高档新鲜原材料，保证包子的口味及品牌地位发展。

但是一家中国特色的包子店，却请美国人来做包子!童启华表示，甘其食美国店的雇员全是美国当地人。之所以这样选择，是因为甘其食包子铺不仅要带去美味的包子和中国传统文化，同时还要为当地居民创造就业机会和税收，这样的中国包子才容易被美国人所接受。美国约翰逊威尔士大学烹饪学院科班出身的Johnny是Toms BaoBao的厨师之一，他辞掉了美国连锁餐厅行政总厨的工作，主动加入Tom's BaoBao。如今，美国Tom's BaoBao有17个员工，全部来自美国。他们是从600多份简历中挑选出来的。

中国包子叫板汉堡 5年内将开20家海外店

除了哈佛店，甘其食的第二家海外分店位于在罗德岛的州府普罗维登斯，目前正在进行装修，如果顺利的话，预计将在今年10月开业。童启华还表示，今年他将在在美国尝试运营一辆Food Truck(食物卡车)，随时随地将热气腾腾的包子送到客人手上。

除此之外，童启华还透露，Toms BaoBao的中央厨房设在罗德岛，位于波士顿与纽约中间，所以，在未来的三至五年时间，要在新英格兰地区，开设20多家店。

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• • 【甘其食包子】
   　　甘其食包子是隶属于杭州甘其食餐饮管理有限公司旗下的知名包子品牌，公司总部坐落于美丽的西子湖畔。公司自2009年3月创立以来，秉持以现代经营管理模式发展中式传统饮食的理念，按照标准化、规范化、工厂化的运作模... 行业： 包子铺 　　 区域： 浙江 » 杭州市 　　 投资额：5-10万