如何正确的食用橄榄油

橄榄油是一种非常健康和美味的食用油，是由新鲜的油橄榄果直接冷榨而成的一种食用油，保留了天然的营养成分，合理正确的食用橄榄油不仅可以补充身体所需要的微量元素和矿物质成分，而且还能够很好的调理身体。那么橄榄油的正确食用方法是什么呢？

橄榄油可是凉拌沙拉的理想选择啊。将橄榄油与醋、柠檬汁或其他酸性成分混合，作为沙拉的调味料。轻轻撒上一些盐和胡椒粉，调制出美味的凉拌沙拉，在炎炎夏日食用清爽又开胃。当然，稳定性强的橄榄油适合用于低温烹调，如轻微煎炒、蒸、煮或烤，但要避免将橄榄油暴露在高温下炸或煎炸，以免降低其风味和营养价值。

此外，橄榄油也可以用作各种菜肴的调味品。在烹饪过程中，可以在菜肴完成后轻轻撒上一些橄榄油，增添口感和风味。例如，在意大利面上撒上一些橄榄油，或在烤蔬菜上淋上一些橄榄油，都可以提升食物的美味。

除此之外，橄榄油还可以搭配面包一起食用。您可以将橄榄油倒在碟子上，加入一些调味料（如盐、胡椒、香草等），用面包蘸取油汁食用，这也是一种比较常见的食用方式。

不过，需要注意的是，虽然橄榄油是一种健康的油，但也需要适量食用。因为它是高热量的食物，每天食用过多橄榄油可能导致摄入过多的热量。一般而言，两到三汤匙的橄榄油被认为是适量的摄入量。另外，建议将橄榄油储存在阴凉、干燥的地方，远离阳光和热源，以保持其质量和新鲜度。