步入童话仙境，感受浮力森林蛋糕带来的魅力。

独自一人散步在城市的街头，肚中有点饥饿感。发现了一家名为“浮力森林”的蛋糕店，扑鼻而来的蛋糕香味，将我深深吸引，便决定感受一下这家令人感受到别样气息的蛋糕店。

推开“浮力森林”的店门，仿佛是踏着奶油香味制成的阶梯，在安徒生的童话世界中漫步缓行：长长的桌案上铺着深咖色的天鹅绒布料，一个个奶香气扑鼻的蛋糕安安静静地睡在桌子上，旁边还放置着欧式古典风格的杯盘作为点缀。阳光下正在一旁为蛋糕裱上奶油花朵的美丽女孩子，嘴角挂着满足的微笑，俨然一副女主人的模样。

当然，一家蛋糕店，只是颜值惊艳可是远远不够的。制作蛋糕的过程，与其称为眼睛的艺术，不如说是唇舌的美学。蛋糕胚尺度的选择与裱花工艺，才是考量甜品师的技艺的重中之重，而“浮力森林”的这款韩式裱花蛋糕，无疑完成得完美无缺，新鲜调和而成的动物奶油，绵密得毫无空隙，却质感轻盈，入口即化，柔和非常。辅以澳洲黄油与韩国幼砂糖——香草与牛奶的醇香，交织出缠绵的味蕾诱惑。

【翻糖蛋糕】

翻糖音译自fondant，是一种来源于英国的艺术蛋糕，在20世纪70年代，它一直被视为贵族的象征。“浮力森林”以精制翻糖，代替常见的鲜奶油，覆在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物做装饰。

作为承接各种婚宴、纪念日等活动的甜品台时最常使用的道具，“浮力森林”的翻糖盛宴可以满足你所有关于浪漫的想象。

【纸杯蛋糕】

那些喜爱独享甜食的女孩子来说，“浮力森林”里品类繁多的纸杯蛋糕是再合适不过的了，顶上栩栩如生的翻糖花朵已经很诱人，但咬下蛋糕的那一刻，惊喜在口中已无需多言，当奶油的甘味渐渐地渗入软软糯糯的蛋糕之中，缓缓融化于舌尖之后，那一丝清甜的余韵，久久在口中萦绕不绝。

【盆栽蛋糕】

不知从何起，小小的盆栽植物又开始受宠，一棵棵小可爱跳出了花盆，成为了甜品店里的小蛋糕。铲子形创意十足的小勺子，一“铲”挖下去，看似是黑泥土的奥利奥饼干粉末下埋藏着浓香的芝士蛋糕，扎实的口感中混着芝士的丝丝咸香，满满的田园风味。

另外，为了让更多人体验烘焙的乐趣，除了各种各样美味好吃的蛋糕外，“浮力森林”还开设有专业的烘焙体验课程——明亮宽敞的操作间，一流的烤箱设备，精选进口的原材料，还有专业的烘焙老师手把手教学，那些尝过一次就嘴巴上了瘾的美味，不再是橱窗里可望不可即的存在，在“浮力森林”的帮助下，即使是零基础“无天赋”的你，一样可以感受烘焙、爱上烘焙。

也许未来的某一天，你就可以拉开自家烤箱的玻璃门，呼吸着甜蜜的空气，轻声呼唤那些小可爱们醒来。

文章标签： 开蛋糕店注意事项