过期的橄榄油还能食用吗，都能干什么

橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中较为适合人体营养的油脂，保留了天然营养成分，有着其他食用油所不具备的诸多优点，所以深受消费者青睐，那你是否了解橄榄油呢？像过期的橄榄油还能食用吗？这些问题你知道吗？其实，橄榄油通常是一种耐用的食用油，但如果它过了保质期，应该谨慎使用。

一般情况下，橄榄油在过期后可能会变得酸或产生难闻的味道，这会影响您的烹饪食物的味道。而且由于橄榄油已经不在保质期内，所以可能会失去其原始的新鲜度和质量，这也就意味着它的食用价值可能会降低。随着时间的推移，橄榄油的营养价值会下降，尤其是其中的抗氧化剂含量可能会减少。

如果您不确定橄榄油是否过期，可以进行一些简单的检查：首先，查看橄榄油瓶上的生产日期和保质期，如果它已经过了保质期，建议不要再食用；其次，观察外观，新鲜的橄榄油应该是澄清的，而过期的橄榄油可能会出现混浊或沉淀。此外，也可以闻一下橄榄油的味道，如果它散发出刺鼻的气味或味道不正常，那可能表示它已经不适合食用。

总之，过期的橄榄油可能不再适合食用，因为它可能已经失去了新鲜度和风味。但过期的橄榄油是有其他多种用途的，您可以在洗发时将其抹在头发上，使头发变得越来越有光泽，或者是将其涂抹在手上用于滋润皮肤。