降低胆固醇的6种食物

为了身体健康，不少人开始清淡饮食，少油、少盐。你知道在日常生活中，有6种食物可以吃掉胆固醇，快来看看吧。

【冬瓜】经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪，起到减肥作用。

【胡萝卜】富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

【牛奶】含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉 血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。

【海带】含丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

【燕麦片】燕麦中有破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。

【玉米】含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

除了上述六种食物可以降低胆固醇外，平时喝绿茶、乌龙茶、普洱茶也能有效降低血液中的胆固醇含量。其实胆固醇归根结底还是饮食的原因，只要在饮食上注意调节，就不会受疾病的苦恼了。