汤团·白斩鸡：“民国风”的汤团小店 有着“小尾巴”的肉馅汤圆

很多人惊奇的是汤团·白斩鸡总店看起来并不打眼的一家店，很一般的感觉。虽然不大的店面，汤团·白斩鸡的门头很是醒目，而且与其他街边小店不同的是，店里非常的干净、明亮大气，也还蛮宽敞的。店内乍一看就是民国风浓郁的江南文化，墙壁上是非常有个性特色的手绘江南日常生活图，小编此时莫名的想到了鲁迅先生笔下的鲁镇是什么回事?

但环境还是其次，更吸引小编的还是这家店的白斩鸡了(小编不会跟你们说是因为它的美貌，毕竟还是一个看内涵的人)。上桌就一眼吸睛，真的可以说是非常优雅了，端坐在超级素雅的青瓷釉盘子里，“雍正风”十足，小编全程眼睛都离不开它了。

除了美貌，当然价格也是非常的可爱的，超级大份量的一盘，只要19块，小编觉得这个价格真的很公道了。夹起一块放在酱汁里蘸上一蘸，酱汁的味道就完全浸入了肉里，一口下去就停不下来了，小编不想说自己一个人干完了一整盘。

既然叫做汤团·白斩鸡，那么汤团肯定也是要来说一说的了，这家店有肉馅汤团，这在杭州其实是不多见的。小编点了一碗笋肉和一碗麻芯的，肉馅的都会有一个小尾巴，看起来简直可爱十足了。

轻轻地咬一口，汤团皮儿很糯，口感也非常的细腻，不会粘牙，小编要拍着胸脯说，肉馅汤圆真的不黑暗。而且，他们家的肉馅汤团都是现包现煮的，从剁馅儿到包，都是纯手工，肉汤圆包完之后，一定要揪出个小小的尾巴，这样才可爱!

锦上添花的其他必点小吃

除了两大招牌，汤团·白斩鸡里还有很多地道的杭州小吃，像是这道老杭州酱鸭，虽然看起来黑漆漆不怎么好看，但是味道真的要让小编竖起大拇指。二师妹吃得完全停不下来，一边吃还一边说：“哇~真的是我在杭州吃过最好吃的酱鸭了。”

红烧鱼块倒是比较一般，主要是鱼很一般，尝起来肉质口感不是很好，但是味道还是不错的，烧的也非常烂。让小编比较惊喜的还有这碗糟肉豆腐脑，料真的非常丰富，小虾米，雪菜末儿，肉末儿......豆腐真的入口即化，嫩出水来了。老杭州人都喜欢的豆浆油条，对于很多外地人来说，咸豆浆可能真的吃不惯，但这家的豆浆泡油条就是很地道的那种咸豆浆，小编还是非常喜欢的。

都是杭州人爱的老味道

店里来来往往的基本都是地道的老杭州人。小编进店的时候，一位妈妈带着孩子在店里吃饭，“我已经在这家店吃了好几年了，都是常客了，就是很老杭州的味道。”店里很多都是附近的居民，时不时的就会来这里吃上一顿，打打牙祭，而这一盘白斩鸡一般都是必点的。

最后，小编要说，想要探究杭州老味道的小伙伴们，千万一定要来这家店尝一尝，尤其是他们家的白斩鸡，小编真的不骗你们的好吃，吃了一次还想吃N多次的杭州味道!

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• • 【汤团·白斩鸡】
   　　汤团·白斩鸡隶属于杭州汤团餐饮管理有限公司，主打白斩鸡、汤团等特色小吃，杭州老味道已经发展很多年，拥有广大忠实粉丝，店面装修非常民国风，充满人文江南气息，清新的城市节奏培育汤团·白斩鸡美食，品味天然的... 行业： 卤味熟食 　　 区域： 浙江 » 杭州市 　　 投资额：10-20万