山海游冒菜——一碗能喝汤的冒菜

一提起冒菜，大家脑海中出现的必定是红油辣子鲜亮的视觉感触和白芝麻压碎在牙间喷香的味蕾感触，各种各样的食材，荤的素的杂拢在一碗一锅里，就这么就着醋也好耗油也好的吃，是许多人心中的美味。今天要说的山海游冒菜和其他家冒菜不同的是，它的汤是可以喝的。山海游冒菜——一碗能喝汤的冒菜!

红汤鲜亮冒泡，由手工炒制辣椒熬成，白汤清冽喷香，由几十种中药熬制而成，滋补养颜，营养健康。山海游冒菜凭借这一特色迅速在当地一炮打响。冒”字在这里是动词。先准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。

中华小吃种类繁多，最让人叫绝的，应该数麻辣烫了，而麻辣烫又分很多种，冒菜就是其中之一，是一个人的火锅盛宴。在当今倡导绿色消费，健康饮食的同时，冒菜由当初的街边小贩流动经营，发展到现在的大规模、连锁化正规运营，不能不说它的魅力了。

在外地人看来，初来乍到朋友喊去吃冒菜，以为就只是一个菜，当吃过几次，就再也欲罢不能了，配上一碗大米饭，既省钱，又果腹，麻辣鲜香。将盛满菜的竹勺再放到麻辣鲜香的汤汁里面煮熟，倒出调味盛进碗里，一份上好的冒菜就大功告成了。火锅和山海游冒菜两者的不同之处在于，火锅都是由食客自行烫食，而冒菜却是由店方的人冒好后，再端给客人食用。

冒菜虽然是从火锅当中分离出来，但一样需要先炒制好底料，然后再调制成汤锅。一锅上好的冒菜，是冒菜制作过程需要不断添加的合格鲜汤，一锅用清水兑制的冒菜汤料是永远都不能与用鲜汤兑制的冒菜汤料相比的。有人说是因为冒菜的碗料风味独特。在火锅庞大的家族当中，分支品种似乎都非常注重碗料的配制，而传统火锅本身的碗料却简单，多半是香油、蒜茸和精盐。山海游冒菜基本上还是在继承的味道，只不过在不断的演绎当中，山海游冒菜也逐渐形成了某些自身的特点。

属于火锅系列，却比火锅更加方便快捷，更加精致小巧，更加让人欲罢不能。山海游冒菜，白汤由几十种中草药熬制而成，喝一口，浓郁可口，喷香扑鼻，加入高山野生菌菇，更是受到了大众消费者的喜爱，让人欲罢不能。经过这一番分析，想必大家都对山海游冒菜有了更加细致深刻的理解了，如果你还想知道更多关于它的精彩内容，欢迎在下方留言哦!

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• • 【山海游冒菜】
   　　随着市场经济的发展，各项特色美食更是大力发展了起来，喜欢吃冒菜的小伙伴们肯定听说过这么一个品牌——山海游冒菜。主张逍遥食遍山海的这家冒菜品牌，从最初不起眼的一家街边小店面发展到至今随处可见的全国连锁加... 行业： 冒菜 　　 区域： 广东 » 深圳市 　　 投资额：5-10万