大肥鱼酸菜鱼米饭——一条鱼、一碗饭，就能拥有整个世界

市场上餐饮行业的竞争越来越激烈，不管是复合式的餐饮品牌还是单品之间的竞争，都让很多加盟商们感到焦虑。光靠着原有的模式固然是行不通的，但是转行又该选择什么样的品牌呢?今天小编要给大家介绍的大肥鱼酸菜鱼米饭就是一个非常具有自身特色的酸菜鱼品牌，利用主食的优势在酸菜鱼这片市场打出了自己的优势!大肥鱼酸菜鱼米饭——一条鱼、一碗饭，就能拥有整个世界!

放眼现在的餐饮市场，以单品竞争的时代已经来临，比如闻名京津唐的天津犟骨头、轰动一时的黄太吉煎饼果子等等，这些品牌都是靠着单品在市场打拼，赢得了市场的认可和消费者的青睐。

面对市场的大风向，餐饮公司该如何掌舵，驾驭过这个风口，更甚是利用这个大风?来自杭州的拓川商盟给出了回答，大肥鱼酸菜鱼米饭是其在2017年推出了一大主打品牌。酸菜鱼米饭可以说是继沙县、黄焖鸡米饭、排骨饭之后的，又一新的潮流快餐。公司力求要以“酸菜鱼米饭”这个单品占领市场份额，打造一个“鱼众不同”的品牌。

首先是店铺有特色。进入店中，就能看到黄色为基底的装潢，墙上有馋猫与鱼互动的有意思的墙绘，店中间立着具有特色的一些吴方言口头禅，能增强顾客的代入感和互动性。就好似顾客是馋猫，大肥鱼就代表着鱼，也正迎合了广告语“我要悄悄跟着你，直到你爱上我”。

再者是吃法。传统酸菜鱼都是份量足，适合多人食用，遇上情侣或者一个人就不太合适。大肥鱼酸菜鱼的鱼都是以单锅、双人锅为主，即便是一个人或者情侣也能食用，不会浪费。吃法上做出了创新，更有特色，适合当下的上班族。

虽说大肥鱼主打的是酸菜鱼这个单品，但是细分起来，大肥鱼的酸菜鱼有多种口味：青花椒酸菜鱼、番茄酸菜鱼、金汤酸菜鱼等等。大肥鱼在继承传统酸菜鱼做法的基础上，大胆做出了口味的创新，让单品也变得丰富，更加有选择性，这样不管是哪个地区的消费者，都有了可以点的酸菜鱼。

大肥鱼酸菜鱼米饭坚持为各位加盟商们打造具有足够优势的好品牌，并且为大家提供低于同类品牌的加盟门槛优势，通过改变营销模式，实现了“小厨房、大生意”这样的加盟模式，让每一位试图加盟的小伙伴们都能轻松的入驻。灵活运用自身单品的优势，做到快速立足，让小本经营变得更加实际，让低风险大投资成为现实!

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   　　我国疆域辽阔，连城际之间第一缕晨光到来的时间都有所不同，同称为“酸菜”，北方以盐腌制，南方则用发酵的方式处理。源自重庆的酸菜鱼就曾经一度风靡全国，经过酵母作用的酸味与泡椒鲜辣结合，让鱼肉在这碗酸汤中更... 行业： 酸菜鱼 　　 区域： 重庆 　　 投资额：5-10万