舌尖记忆品牌理念——“精简”、“健康”、“潮流”、“融合”

在众多的都市白领心中，一家餐厅是否吸引人已经不单单取决于它的菜品如何，无论是装修设计还是服务，各方各面都会对这个品牌的客流量产生巨大的影响。舌尖记忆就是一家全方面发展，以长远、时尚的眼光立足餐饮界的品牌。舌尖记忆品牌理念——“精简”、“健康”、“潮流”、“融合”。

据黄灿董事长透露，“舌尖记忆”这个富有诗意又带点小清新的名称，创意灵感来自三年前，很火的节目即“舌尖上的中国”。并于当时就立即注册了“舌尖记忆”，旨在快人一步。但当时并未想好将做什么，经过近两年的思考和市场调研，决定将“舌尖记忆”定位为快时尚餐厅。目标消费人群在20到40岁的时尚人群和白领一族。

黄灿董事长还表示，公司通过一年多的酝酿和筹划，邀请国内著名品牌顾问团队，通过精心设计和包装把味觉表现的“酸、甜、苦、辣、咸”与人生五味的“喜、怒、哀、乐、怨”相结合，倡导品位美食即是品味人生，以“精简”、“健康”、“潮流”、“融合”的理念。运用全新的餐饮营销手段和管理模式，把定位于大众消费又极具特色的融合美食和店堂设计国际范结合，给消费者提供超值的视觉和味觉享受。

目前舌尖记忆已开业三家，且三家的装修都各不相同。有的是小清新，有的是小资格调，有的是富有故事。每一家店都有各自的粉丝群体，这也证明了市场的多样化需求，而舌尖记忆这一决策是非常明智和看清市场后的作为。长期发展中，消费者对如出一辙的装修风格，难免会产生审美疲劳。对于，未来将要拓展的门店，黄董也表示，都会设计出不一样的装修风格。

从菜单上获悉，舌尖记忆菜单上的产品有饮品、鸡尾酒、红酒、啤酒、白酒、甜品、茶、咖啡等休闲产品。这一特色，还可以满足消费者对下午茶的需求。在非就餐时段，餐厅也拥有一定的客流。

极具创意的菜品和定期更换的菜单让舌尖记忆成为了很多顾客心中的“饥饿首选”，无论是专门为各路女性打造的“玫瑰女人香”等养生时尚饮品还是紧跟时尚潮流的“影视界”菜品，都为它赚够了眼球。从小清新到麻辣重口，舌尖记忆更是包揽了一众消费者的口味，在这里，无论你是重口味爱好者还是小清新偏爱者都能得到满足。

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   　　舌尖记忆隶属于菜香源餐饮文化有限公司，是一家由传统餐厅向时尚餐厅转型并获得较大成功的餐饮品牌。发展至今在全国已经有几十家分店，并且走向国际在澳大利亚悉尼设有CBD店以及Chatswood店。舌尖记忆不同于以往的川... 行业： 川菜 　　 区域： 重庆 　　 投资额：100万以上