大秦小宴带你在深圳品尽长安味 不一样的用餐体验

作为全球首个秦文化主题餐厅的大秦小宴火遍深圳，让广大消费者们在深圳也能品尽长安味，呈现着关于“大秦天下，小宴千年”的无尽传说与梦幻延续。如果说在深圳这么偌大的城，还没有一家店，让你值得留恋的话，你一定是没来过大秦小宴。很多去过的广大食客们纷纷留恋那里的味道，亦或是那里的氛围。

曾匆匆游过西安数日，看不尽长安花，也品不尽长安味。三秦大地上的这些种种滋味，着实让人留恋。陕西，单这名字就透着面香。毕竟，陕西的面，天下第一。酸汤饺子、biangbiang面、扯面、油泼面、裙带面、锅盔、麻食……

陕西地处中国内陆腹地，纵跨三个气候带，自然形成了陕北、关中、陕南三大区域。陕西的物种是丰富而朴素的。勤劳质朴的陕西人享受着自然的馈赠，用智慧创造出独具特色的陕西美食。陕西美食跟陕西人一样：豪爽、大气、简单、直接。

深圳首家秦文化主题餐厅【大秦小宴】就坐落于深圳市福田区皇庭广场，装修风格以秦量“斗”为主要元素贯穿整个店面，无论是斗挂状墙饰、斗山摆件;或是各种青铜器真品、古老的建筑砖瓦、山水国画等秦文化主要元素;以及各大来自陕西本土的主厨，带来淳朴地道的本土做法。

店内厚重的文化沉淀与现代化的格局主色调相结合，古曲音乐悠扬婉转、不疾不徐，舒适的中式家具布置，沉静内敛的文化装饰风格，让食客在这个喧闹的城市CBD中心，获得不一样的用餐体验。

“大秦小宴”的名称实际源自王翦与其子王贲的故事，宴席美食的名称正是此二人命名。传说，王翦与其子王贲在辅助秦始皇统一六国的战争中立有大功，除韩之外，其余五国均为王翦父子所平定。得以被秦王重用，并常被秦王与宫中设宴邀约父子二人共赏美食，二人蒙受皇恩并将美食取名为“大秦小宴”。

品味地道西北菜肴

牛气冲天

霸气测漏的一道菜，主料精选秦川的黄牛肉加以数十种秘制调料，佐以每日新鲜蔬菜，肉味浓郁，锅巴酥脆。

碳烤羊排

宁夏盐池滩羊因其特殊的生长环境，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肉质细嫩，不腻不腥，是公认的精品羊肉。滩羊的饮用水中，均含有丰富的碳酸盐和硫酸盐成分，矿化度高，水质偏碱性。用宁夏民间的话说：宁夏的滩羊“吃的中草药，喝的矿泉水”。

铜锅庆丰年

精致的铜锅将秦汉古朴凝重的艺术感体现得淋漓尽致。锅里也是包罗万象：白菜、粉条、红肉、酥鸡、炸丸子、蛋饺、西红柿、黑木耳、西兰花、腐竹……汤底用龙骨和鸡架熬制了数小时，味道既清淡又浓郁，只能意会不可言传。

大秦狄公面(裤袋面)

陕西蓝田裤带面，陕西八大怪之一的“面条像裤带”，俗称“biang-biang”。正宗裤带面，需要用关中麦子磨成的面粉擀成，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。油泼辣子biangbiang面，越吃越美赛神仙。

肉夹馍

“肉夹馍”的叫法是古汉语的倒装句式，其意为“肉夹于馍中”。陕西人性急，直爽，省去“于”字，便有了“中国汉堡包”的肉夹馍。肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。腊汁肉与白吉馍合为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。

如果仅仅通过吃一餐饭，就可以了解一个朝代的历史，知晓一个朝代的礼仪文化，饭毕，曲止，但文化深得你心。这样的大秦小宴，你要不要了解一下?给你不一样的用餐体验!

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