乡村基门店破千家；“仿冒餐饮帝国”被整改

乡村基全国门店数量突破1000家；深圳韩式烤肉品牌“街边铁桶·韩国烤肉料理”十余家门店全部关闭。详情请见红餐网《每日餐讯》。

企业动态

乡村基门店总数迈过千店大关

红餐网消息，11月1日，中式快餐品牌乡村基正式对外宣布其全国门店数量已超过1000家。近两年来，该品牌加速扩张步伐，2025年同步进入上海与湖北市场，实现多区域协同发展。创始人李红在千店庆典上透露，因自2024年起全面推行门店鲜货现炒模式，2025年1至7月集团整体成本增加达4600万元。此外，集团旗下另一主力品牌“大米先生”已于9月达成千店规模，使乡村基集团成为国内首个拥有两个千店品牌的中式快餐企业。

街边铁桶韩式烤肉全线闭店

红餐网消息，近日有消费者反映，深圳本土韩式烤肉品牌“街边铁桶·韩国烤肉料理”旗下十余家门店已全部停业。该品牌曾以还原韩国街头夜市氛围为特色，通过灯箱广告、啤酒箱、路牌等元素打造沉浸式用餐体验，高峰期在深圳各大购物中心布局近20家门店。

△图片来源：大众点评截图

湊湊火锅上线单人小火锅套餐

红餐网消息，10月30日，湊湊火锅推出定价78元/位的一人食套餐。据官方介绍，该套餐涵盖肥牛、羊肉、白菜、菌菇等二十余种食材，并搭配无限量自助的冰豆花与卤肉饭。目前该产品仅限深圳、广州、佛山、珠海、惠州、中山六城周一至周五午市供应。

济南老牌餐饮企业注册资本激增超2亿元，曾与超意兴激烈竞争

泰山财经消息，近日，山东金德利餐饮集团有限公司完成工商变更，注册资本由7500万元增至3亿元，增幅达2.25亿元。同时，原董事杨盛龙退出董事会，新增牛艺光、邵清君、时伟三位董事。

Tims天好中国计划发行约6.52亿元可转债

红餐网消息，Tims天好中国宣布拟发行总额约8990万美元（约合6.52亿元人民币）的优先有担保可转换债券，到期日为2029年9月，部分募集资金将用于回购2026年到期的未偿还可转债。新债券可按约定转换价转换为公司新发行普通股，转换价格为签署日前连续五个交易日成交量加权平均价（VWAP）的110%。本次发行以TH Hong Kong International Limited 100%股权质押及Tims天好中国全部资产作为担保。

此外，Tim Hortons Restaurants International GmbH（THRI）与笛卡尔资本已同意将其2024年无担保可转债的到期日延至2029年9月，并将转换价格调整至与新债券一致。该方案已获董事会批准，预计于2025年第四季度完成，尚待中国相关监管部门审批。

社会热点

“仿冒餐饮帝国”被联合督查，涉事企业列入经营异常名录

红星新闻消息，今年9月初，四川无名集团及其关联公司因恶意抢注商标、仿冒知名餐饮品牌，构建“仿冒餐饮帝国”，严重侵害老字号商家权益，引发舆论高度关注。成都市市场监管局随即牵头成立省、市、区三级联合工作组，对涉事门店开展专项督查整改。

目前，相关门店已撤除易造成混淆的宣传物料，其中5家完成规范更名；市场监管部门同步为被仿冒商户提供维权支持，已有两家成功维权。美团平台亦移除了仿冒门店的“大众点评必吃榜”标识，并对5家涉嫌恶意抢注商标的企业依法处置，将其列入经营异常名录。

男子火锅中“吃出头发”索赔千元，法院判其道歉

厦门广电消息，此前一名男子在莲花路口某火锅店就餐时称在锅中发现头发，要求赔偿1000元。遭拒后，其拨打12315投诉。店方则怀疑其故意投放异物进行恶意索赔。

法院调取监控发现，该男子在用餐期间多次环顾四周，随后从口袋取出纸巾展开抖动后放回，再用筷子搅动汤锅并触摸头部。法院据此认定其存在故意制造消费纠纷的行为，判决其向火锅店公开赔礼道歉。

注：本文由红餐网综合自信阳日报、泰山财经、红星新闻、厦门广电等公开信息，如需转载，请标明来源。

整编|红餐网_周飞飞