门店总数超1.75万家，百胜中国Q3业绩亮眼收官

红餐网消息，11月4日，中国领先的餐饮企业百胜中国控股有限公司（纽交所代码：YUMC，港交所代码：9987）发布了截至2025年9月30日的第三季度财务报告，以稳健的盈利表现和持续的业务拓展，再次印证了其在中国市场的深厚根基与战略定力。

本季度，公司实现经营利润4亿美元，同比增长8%。受益于餐厅运营效率提升，餐厅利润率攀升至17.3%，带动整体经营利润率上升至12.5%，同比提升0.4个百分点。与此同时，同店销售额同比增长1%，同店交易量增长4%，已连续11个季度保持正向增长。

荣誉加身：创新实践获国际权威认可

本季度，百胜中国在可持续发展与数字化管理方面取得显著成果，接连斩获两项国际大奖。旗下肯德基“食物驿站”项目因有效减少食物浪费、积极履行企业社会责任，再度入选《财富》杂志2025年“改变世界的公司”榜单，这也是公司第二次获此殊荣。此外，凭借在AI赋能运营及人力资源管理方面的卓越实践，百胜中国荣获《哈佛商业评论》（中文版）颁发的“拉姆·查兰管理实践奖”，凸显其在组织效能与技术革新领域的领先地位。

在门店网络建设方面，百胜中国延续高速扩张节奏。第三季度净增门店536家，截至9月末，全国门店总数达17,514家，其中肯德基12,640家，必胜客4,022家，后者正式迈过4000家门店大关。这一扩张步伐不仅提升了消费者触达效率，也反映出公司对市场长期潜力的坚定看好。

数字化业务持续深化，本季度数字订单占餐厅总收入比重高达95%。外卖业务表现尤为亮眼，销售额同比增长32%，占餐厅收入的51%。

百胜中国首席执行官屈翠容表示：“在复杂多变的市场环境中，我们实现了利润、同店销售与门店拓展三方面的同步增长，这并非易事，充分验证了‘创新+提效’双轮驱动战略的有效性。灵活的门店模型与加盟策略，使我们能够以更优成本结构加速市场渗透。”

屈翠容进一步指出：“在前端，我们依托多品牌矩阵、多样化门店形态及丰富产品线，覆盖全场景消费需求；在后端，通过跨品牌、跨区域的资源整合，持续提升运营效率，强化协同效应。基于我们稳固的核心能力、成熟的RGM战略（业务韧性、业务成长、战略护城河）以及团队的高效执行，我们对未来增长充满信心。”她还预告，公司将于11月17日的投资者日披露更多战略细节。

创新驱动发展，产品与模式双升级

百胜中国的持续增长，离不开其对“提效与创新”战略的坚定推进。

在产品端，肯德基在经典烤翅基础上推出“薄脆金沙鸡翅”，促销期间销量迅速攀升，与传统爆款并驾齐驱，展现出强劲增长潜力。必胜客则凭借“手作薄底披萨”赢得消费者青睐，复购率表现优异，迅速成为最受欢迎的披萨底型。

为满足不同消费层级需求，百胜中国积极布局高性价比产品线。肯德基入门套餐与必胜客基础披萨今年累计销售额均实现两位数增长。肯德基更在部分渠道试点20元以下实惠套餐，精准触达注重质价比的客群，尤其在低线城市提升品牌吸引力。

在新业务探索方面，肯悦咖啡表现突出。凭借高性价比产品与便捷选址策略，迅速打开市场，复购率居高不下，夏季推出的气泡美式更成为爆款单品。目前肯悦咖啡门店已突破1,800家，远超原定计划，为集团贡献可观增量收益。此外，聚焦健康轻食的KPRO品牌亦稳步发展，已在一线及新一线城市开设超100家门店，主打能量碗与超级食物奶昔，市场反馈积极，成功切入健康餐饮新赛道。

灵活的门店模型与加盟体系，助力百胜中国高效拓展下沉市场。例如，必胜客WOW乐享会员店已扩展至250家，并成功进入40余个此前未覆盖的城镇。未来新店将继续向低线城市延伸，让更多消费者享受到高品质、高性价比的餐饮服务。

政策助力，消费市场活力迸发

据国家统计局数据显示，2025年前三季度，全国餐饮收入同比增长3.3%。与此同时，商务部《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》明确提出“提升连锁化水平、加快数字化转型、丰富多元消费场景”三大方向，叠加“十四五”规划对“扩大内需”战略的持续推进，餐饮行业迎来结构性发展机遇。

在此背景下，百胜中国凭借强大的资源整合能力与数字化基础设施，不仅巩固了行业领先地位，也积极响应政策导向，助力“消费扩容提质”目标落地。

此外，公司通过与热门动画、游戏及体育IP联动，持续为年轻群体提供情感共鸣与社交价值，有效激发消费热情。会员体系亦持续壮大，肯德基与必胜客合计会员数已超5.75亿，同比增长13%，为长期稳健增长奠定坚实用户基础。

展望全年，百胜中国预计2025年将净增1,600至1,800家门店，并稳步推进至2026年底达成2万家门店的战略目标。依托多品牌协同、灵活店型组合及全价格带产品布局，公司将进一步拓展消费场景，通过跨品牌资源共享与会员生态联动，加速新业态落地，持续为消费者创造优质体验，巩固其在中国餐饮市场的长期竞争力。