4分钟狂销10万支！“中街1946”雪糕年营收破亿！

伴随国内消费结构持续升级，高端雪糕赛道展现出强劲增长潜力。中国冰淇淋市场体量庞大，伊利年销售额达40亿元，稳居榜首；蒙牛以20亿元位列第二，但两者市场占有率均未超过5%，行业集中度较低，为新兴品牌提供了广阔空间。2023年4月，一个主打中式高端体验的雪糕品牌——“中街1946”横空出世，单支售价约15元，成功将传统雪糕提升至精品冰淇淋层级。该品牌自2016年创立以来，迅速在上海、杭州、深圳等城市走红，一年内实现销售额突破1亿元，并在全国布局近50家直营门店。今年“618”大促期间，其天猫旗舰店更创下4分钟售出10万支的亮眼成绩！

聚焦单品策略，仅设9个SKU

当前冰淇淋市场产品繁多、口味纷杂，反而容易导致消费者选择困难、品牌辨识度不足。而“中街1946”则反其道而行之，专注打造极致单品。品牌强调“新鲜、健康、专业”，坚持使用天然原料、不添加防腐剂，并将保质期控制在较短周期内，强化产品新鲜属性。品牌名“中街1946”源自中国早期冰品老字号，承载着70余年的历史底蕴。

在外观设计上，“中街1946”坚持采用简洁方正的传统雪糕造型，表面压印“1946”浮雕字样。竹签经过高温烘烤处理，散发天然竹香，搭配复古牛皮纸包装，整体风格简约而不失文化韵味，极具视觉识别度。

口味方面，品牌仅推出9款基础产品：黑白半巧、半抹好茶、巴旦木、原味牛乳、阿棕、大黑、重瓣巨玫瑰，以及阿玛蕾娜野樱桃和老爹芝麻等特色风味，偶有季节限定款。口感追求“淡而有味”，价格区间为5元至28元，均价约15元，其中比利时大黑售价28元，属高端定位。品牌坚持不参与价格促销。配送环节采用干冰冷链，确保雪糕在2小时内不融化。

布局50家直营门店，年营收达1亿元

“中街1946”首家门店于2023年落户上海田子坊的小型档口。截至目前，已在沪、杭、深、沈四地开设近50家直营店，选址聚焦高端购物中心、核心写字楼及热门旅游景点，如杭州嘉里中心、深圳天利名城、上海新世界、沈阳万象城等。

门店设计延续中式美学，融入水墨、莲花、熊猫等传统元素，主色调采用蒂芙尼蓝，营造清新自然氛围。每家门店风格各异，践行“千店千面”理念，呈现小推车、风琴、火车头、“万家灯火”等多元主题，并涵盖品牌店、互动体验店及跨界联名店等多种形态。

2023年7月，品牌携手晓风书屋在杭州嘉里中心打造全国首家“雪糕书店”。该店面积约40㎡，主打“购雪糕赠书”模式——顾客消费达指定金额即可获赠书籍。店内雪糕柜与书架巧妙融合，陈列以文学、艺术类图书为主，兼有畅销书与漫画专区。该店日销额曾逼近4万元，自2022年8月至今，品牌全年销售额突破1亿元！

线上稳居天猫榜首，上半年销售额达3000万元

“中街1946”线上表现同样强劲。2023年上半年，其天猫旗舰店销售额达3000万元。“618”期间，4分钟售出10万支雪糕，并在6月登顶天猫及淘宝冰淇淋类目销量冠军，市场份额高达43.4%，显著领先于其他竞品。目前，品牌线上与线下销售比例约为1:1。

目标客群聚焦一线及新一线城市28-35岁的白领女性，其中不少为注重品质生活的中产家庭主妇，偏好购买家庭装产品。天猫店铺通过多口味组合套装满足多样化需求，特别推出面向儿童的“大时光小十八”MINI雪糕套装，并全程采用冷链配送保障品质。

“中街1946”能在短时间内跻身雪糕新锐品牌前列，关键在于：*塑造鲜明的中式高端雪糕形象，强化文化表达；*产品线精简，仅保留9个SKU；*线上线下协同发展，销售表现均衡；*短保质期策略提升复购频率；*契合消费升级趋势，主打健康、天然理念……