喜茶联名黎子安推出牛肝菌碎银子特调，全国上新茶饮新风味

喜茶携手黎子安推出融入牛肝菌风味的茶特调新品，以山野菌香碰撞茶饮创意。

11月6日，喜茶联合人气美食综艺《一饭封神》嘉宾、米其林背景厨师黎子安，正式在全国范围内推出“牛肝菌碎银子特调”，并同步上线联名包材与限定周边。此次合作延续了双方此前在LAB门店推出的牛肝菌风味饮品热度，将菌菇元素与茶饮创新深度融合，回应消费者对特色风味的强烈期待。

应消费者呼声再度联手，喜茶与黎子安开启全国上新

凭借扎实的烹饪技艺与松弛自然的个性，来自香港的厨师黎子安在《一饭封神》中迅速走红。其以牛肝菌为主角打造的“树林草堆”、惠灵顿牛肝菌等创意菜品引发广泛模仿，个人也积累了大量粉丝。基于9月首次合作的良好反响，喜茶此次将牛肝菌风味产品从LAB门店扩展至全国市场，带来更具实验性的茶饮体验。

今年9月，喜茶与黎子安在欢乐海岸及广州天环广场LAB店首发“米其牛肝菌喜拉朵”，首日销量近1000杯，众多消费者呼吁全国推广。本次上新的“牛肝菌碎银子特调”最初作为该活动当日“灵感茶话会”的现场限定饮品亮相，因口感独特、风味新颖获得高度评价，最终被纳入茶特调系列正式全国发售。此外，喜茶还在15家指定门店限量供应含威士忌成分的“微醺牛肝菌特调”，为追求多元体验的顾客提供特别选择。

配合新品上市，喜茶同步推出一系列融合黎子安形象与牛肝菌元素的定制包材及周边产品。设计采用童趣风格手绘插画，生动呈现黎子安神态，并巧妙结合菌菇图案，应用于杯贴、灵感卡、冰箱贴、玻璃酒杯等物料，传递探索风味边界的趣味理念。

11月4日，黎子安亲临上海新世界城喜茶门店举办的「菌与茶」灵感茶话会，提前揭秘新品细节，并分享二次合作的感受。他特别赞赏喜茶将牛肝菌与普洱茶结合的创意，认为菌类具有高度可塑性，咸甜搭配能激发其天然鲜味，辣椒粉的加入更增添层次感，甚至表示有意在自己的餐厅复刻这款饮品。

菌香入茶，喜茶拓展茶特调风味边界

“牛肝菌碎银子特调”是喜茶茶特调系列的第四款全国上新产品，也是品牌首次将菌菇风味系统性融入茶饮体系。该饮品融合云南普洱茶底与红河州糯米香叶拼配而成的碎银子糯香茶汤，搭配源牧3.8牛乳调制的芝士奶盖，并注入牛肝菌白酱与松茸酱油，形成咸鲜交织的云顶层。顶部点缀甜椒粉，在视觉与味觉上打破传统乳茶的单一甜感，营造出层次丰富、山野气息浓郁的饮用体验。

自8月13日推出首款茶特调“雪毫茉王芭乐”以来，喜茶已陆续发布酱香白脱碎银子、奇兰苹果杏特调等多款产品。在喜茶·茶坊门店，还可见九窨茉王黄皮等更具地域特色的茶特调，持续丰富产品矩阵。

茶特调系列始终以“茶”为核心，坚持使用喜茶自主研发的高品质真茶基底，在果香茶、咸奶茶等不同方向持续探索。通过引入区域食材与跨领域美食灵感，喜茶不断突破传统茶饮框架，以实验性配方为消费者带来兼具差异性与惊喜感的味觉体验。

（作者：红餐编辑部）