寿司郎拟设美国首店；京东外卖独立APP即将上线

寿司郎加速全球化步伐，拟在美国开设首家门店；海底捞全新子品牌“嗨嗨烤串”首店将落地韩国首尔。详情请见红餐网《每日餐讯》。

企业动态

寿司郎拟在美国设立首家门店

据小食代报道，受益于中国及东南亚等海外市场业务的强劲增长，回转寿司品牌寿司郎的母公司F&LC近期业绩持续向好，其市值曾在8月突破1万亿日元大关。公司设定了十年内实现年销售收入达1万亿日元的目标，约为上一财年的2.3倍。为达成这一“双万亿日元”愿景，寿司郎将重点押注美国市场，并计划在当地开设首家门店。

海底捞新品牌“嗨嗨烤串”将亮相韩国

红餐网消息，近日，小红书账号 @嗨嗨烤串 发布动态称，海底捞旗下全新烧烤品牌“嗨嗨烤串”首店即将在韩国首尔明洞核心商圈开业。相关开业优惠与限定活动将陆续公布，已引发广泛关注。值得注意的是，这是海底捞首次将全新子品牌的首发选址定于海外。

△图片来源：小红书账号@嗨嗨烤串

茶颜悦色门店总数突破1200家

据IPO早知道消息，在近期举办的“行思中国”国情研修（湖南站）活动中，茶颜悦色集团总经理助理熊晓青透露，目前茶颜悦色主品牌门店数量已超过1200家。其子品牌——主打柠檬乳茶的古德墨柠，门店数也已超120家。

此外，茶颜悦色还运营着聚焦纯茶的小神闲茶馆，以及融合茶与酒概念的昼夜诗酒茶·艺文小酒馆，旨在覆盖消费者全天候的多元消费需求，打造更多消费触点。

△图片来源：红餐网摄

京东将上线独立外卖APP

界面新闻报道，11月17日，京东正式推出多款本地生活服务产品，包括现制饮品品牌“七鲜咖啡”、独立版京东外卖APP、京东点评及京东真榜。

目前，“七鲜咖啡”已在北京率先布局，并以每周新增3至5家门店的速度快速扩张，计划于2025年底前覆盖北京主要城区。

新推出的京东外卖APP整合了“外卖+即时零售+点评+酒旅+购物”等多项功能，致力于提供一站式本地生活服务体验；“京东真榜”则通过融合“AI全网评”“用户真实复购量”与“求真官盲测”三大维度进行评分，并同步启动“求真官”招募计划，用户报名后可参与专属线下品鉴活动。

赛百味上海公司注册资本提升至3.8亿元

红餐网消息，企查查数据显示，赛百味餐饮管理（上海）有限公司近日完成工商变更，注册资本由约3.2亿元人民币增至约3.8亿元，增幅约为21%。

该公司成立于2014年4月，法定代表人为朱付强，经营范围涵盖餐饮管理、工艺美术品及礼仪用品销售、玩具销售等。股权结构显示，其由上海富瑞食企业发展有限公司全资控股。

△图片来源：赛百味官方微博

高盛拟收购日本汉堡王业务

据日经新闻报道，对冲基金Affinity Equity Partners已授予高盛优先谈判权，就收购日本汉堡王业务展开磋商，预计交易金额约为700亿日元（约合35.19亿港元），但报道未披露具体信息来源。

另据此前消息，11月10日，CPE源峰宣布与汉堡王品牌母公司——餐饮品牌国际集团（RBI）达成战略合作，双方将共同成立合资企业“汉堡王中国”。

社会热点

“堂食”标识遭伪造现象频发

大众新闻报道，近期市场上出现部分无实体就餐空间的“幽灵店铺”，通过伪造资料等方式违规获取“堂食”标识。

社交平台上已有多个账号宣称可协助纯外卖商家办理“堂食”标签，其中饿了么平台收费180元、3天内完成；京东平台则收费360元，并可同步伪造线下门店信息以满足审核要求。

除第三方代办外，部分商家甚至自行采用AI生成等技术手段，制作高度逼真的虚假堂食场景照片，以规避平台监管。

注：本文由红餐网综合自小食代、IPO早知道、界面新闻、日经、大众新闻等公开信息，如需转载，请标明来源。

整编|红餐网_吴 桐