巴莉甜甜澄清闭店谣言；汉堡王中国注册资本增至4.75亿美元

巴莉甜甜官方澄清倒闭传闻；山东一火锅店因员工误将燃料加入锅底致11人送医。更多详情请关注红餐网《每日餐讯》。

企业动态

巴莉甜甜澄清“闭店跑路”不实传言

红餐网消息，11月22日，巴莉甜甜烘焙通过官方微信公众号发布《致巴莉甜甜所有顾客朋友们》声明，针对近期网络上流传的“即将倒闭”“闭店跑路”等未经核实的信息予以澄清。声明指出，公司确实在对部分老旧及位置重叠的门店进行优化调整，但目前全省范围内仍有130家优质门店正常运营。

红餐大数据显示，巴莉甜甜成立于2000年，人均消费约为25元，门店布局目前仅限于安徽省内。

汉堡王中国注册资本提升至4.75亿美元

界面新闻消息，11月20日，汉堡王（中国）投资有限公司完成工商变更，注册资本由约4.6亿美元上调至约4.75亿美元，增幅超3%。与此同时，公司董事会成员也发生变动：范军新任董事，原董事Mustafa Yasar退出，后者自2023年5月起担任该职务。

此前于11月10日，汉堡王母公司RBI集团与国内私募机构CPE源峰联合宣布，双方将共同设立合资企业“汉堡王中国”，全面负责汉堡王品牌在中国市场的运营与发展。

△图片来源：汉堡王中国官方微博

必胜客中国门店总数突破4000家

红餐网消息，11月22日，必胜客在海南三亚湾为其第4000家中国门店举办庆典活动，恰逢品牌进入中国市场35周年。据最新财报披露，2025年第三季度，百胜中国加快扩张步伐，净增门店536家，其中必胜客单季新增158家，创下历史新高，门店总数已达4022家。

美团首批“骑手公寓”在京深渝等地启用

北京商报消息，11月22日，美团正式启动“骑手公寓”项目，旨在为骑手群体提供高性价比、安全可靠的保障性住房。目前，该项目已在北京市、深圳市、重庆市等地开展试点，首批房源可满足逾600名骑手的居住需求。相关水电暖及网络费用由美团承担，并通过平台补贴确保月租金低于市场平均水平。预计明年将推广至全国更多城市。

社会热点

火锅店误将燃料当作锅底调料，致11人误食就医

羊城晚报消息，11月22日，有网民发布视频称，山东博兴县“小鲜肥牛火锅”店服务员误将燃料加入锅底，导致多名顾客出现身体不适并入院治疗。次日，博兴县联合调查组通报初步结果：事件系工作人员操作失误所致，共11人误食，均为轻症。截至通报时，8人已出院，3人仍在医院接受输液观察，涉事门店已被责令停业整顿。

上海计划推动团餐、快餐及茶饮咖啡行业智能化覆盖率超70%

经济参考报消息，近日，《上海市促进餐饮业智能化布局行动计划（2026-2028年）》正式发布。根据该计划，到2028年底，团餐、快餐、茶饮咖啡类企业的全链条智能化渗透率将超过70%，正餐企业在关键环节的智能化应用率目标为50%以上，供应链智能化管理覆盖率则需达到60%以上。这是国内首个聚焦餐饮场景的省市级智能化发展专项规划，意在以科技手段助力餐饮行业提质升级。

整编|红餐网_陈桥