华莱士上线9.9元咖啡月卡；费大厨首推全明档燃气厨房门店

华莱士上线9.9元咖啡月卡；费大厨首推全明档燃气厨房门店。详情请见红餐网《每日餐讯》。

企业动态

华莱士上线9.9元美式咖啡月卡

Vista氢商业消息，近日，华莱士正式推出售价9.9元的美式咖啡月卡，用户开通后每月最多可兑换210杯现磨美式咖啡。根据华莱士官方公众号信息，该活动目前已在山东、沈阳、吉林、广西、黑龙江、重庆、海南等多地的部分门店启动。

费大厨首家全明档燃气厨房门店将于深圳亮相

红餐网消息，费大厨通过其官方公众号宣布，位于深圳罗湖万象城的新店定于12月6日正式开业。该门店是品牌旗下首家采用全明档燃气厨房模式的门店，顾客可全程直观观看厨师现场切配、蒸制、卤煮、爆炒及烘烤等操作流程。

香港太兴集团创始人陈永安先生离世

红餐网消息，11月24日，香港太兴集团发布官方公告，确认集团董事会主席陈永安先生逝世。次日，公司宣布由执行董事陈家强先生接任董事会主席、提名委员会主席及薪酬委员会成员职务，同时任命执行董事陈淑芳女士为董事会副主席。

公开资料显示，陈永安先生系太兴集团联合创始人之一，在餐饮领域深耕逾30年，长期主导集团整体战略规划与重大决策，并积极推动多品牌发展战略以拓展业务版图。

蓝瓶咖啡杭州首店投入运营

红餐网消息，11月24日，蓝瓶咖啡在杭州核心商圈万象城开设其杭州首店。除保留经典产品线外，该店还特别推出限定款“沁梨龙井慕斯”与“粉烧玻璃盘”。据不完全统计，蓝瓶咖啡目前在全国已布局15家门店，杭州成为继上海、深圳之后其进入的第三座内地城市。

△图片来源：蓝瓶咖啡公众号

达美乐比萨全球CEO宣布离任

界面新闻消息，达美乐比萨集团（Domino's Pizza Group）于11月25日发布公告称，经双方协商一致，Andrew Rennie即日起辞去首席执行官及董事会董事职务。目前，公司已启动新任CEO遴选程序，过渡期间由现任首席运营官Nicola Frampton暂代CEO职责并加入董事会。

社会热点

寿司郎回应黄牛“号码交换”现象

界面新闻消息，近期社交平台热议“北京寿司郎黄牛推出‘交换模式’”，有消费者反映因周末无法线上取号，遂以38.88元向黄牛购号，并被要求到店后另取两个新号交还作为交换条件。

对此，寿司郎方面表示，品牌始终致力于维护公平有序的就餐环境，并持续优化相关管理措施。

中国铁路推出高铁轻食新品

红餐网消息，近日，中国铁路北京局集团有限公司在京沪、京广、京哈、京张等高铁线路上推出两款全新轻食套餐——蜂蜜鸡腿谷物能量碗与羽衣甘蓝果木烟熏鸡胸肉鲜虾能量碗。为提升旅客用餐体验，中国铁道旅行社集团实施“一线一方案、一车一食谱”策略，将地域饮食特色与时令食材融入菜单体系，并确保每季度更新一次。

湖南出台政策推动湘菜高质量发展

中国新闻网消息，近日，《关于支持湘菜创新发展的若干措施》（以下简称《若干措施》）经湖南省委全面深化改革委员会审议通过，即将由省政府办公厅正式印发。

《若干措施》明确，到2030年，将打造一批具有健康标识、示范效应和文化内涵的湘菜品牌，全面提升湘菜的影响力、美誉度与市场竞争力，实现消费规模与品质双提升。具体举措涵盖构建湘菜文化传承与创新融合机制、建立全链条“减盐减油”新湘菜标准体系、完善规模化餐饮主体扶持政策等十项内容。

注：本文由红餐网综合自Vista氢商业、中国新闻网、界面新闻等公开信息，如需转载，请标明来源。

整编|红餐网_吴 桐