从文化到增长！王茗老师39年实战积淀，助力餐饮品牌跃升城市名片！

如何将门店打造为城市美食名片？

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希望品牌能代表一座城市的味觉符号，却常常困于“有愿景无路径”的局面？不清楚如何将本地文化深度融入品牌内核，只能停留在浅层装饰；想突破增长天花板，却缺乏清晰有效的战略方向；期待获得本地居民认可、吸引外地游客打卡，却对“人心运营”缺乏系统理解；眼见同行成为城市地标，自己却在反复试错中浪费资源。

12月29日-30日，拥有39年餐饮实战经验的资深导师王茗将在广州主讲“区域标杆品牌打造：如何塑造中国餐饮的城市美食名片”公开课。她将携170余个品牌全案实战经验，通过6大实用工具与13个真实案例，系统梳理从区域门店迈向城市文化地标的进阶方法论。

△王茗老师品牌节私享会现场分享

品牌赋能专家，以文化驱动餐饮可持续增长

王茗老师是“一茗品牌咨询”创始人、“杭州一茗文化品牌策略设计”及“杭州下一个风口文化传播”联合创始人，拥有美国加州MBA学位，并具备中国国际商务策划师资质。39年来深耕餐饮领域，始终秉持“让中国品牌更具中国气质”的初心，专注于将中华优秀传统文化转化为品牌深层价值。

她擅长洞察地域文化与商业逻辑之间的内在联系，能够穿透表象，精准提炼城市精神内核，并将其有机融合进品牌战略之中，打造具有文化辨识度、情感共鸣力和持续吸引力的“城市文化美食地标”。其服务足迹遍布全国及海外，成功主导170多个餐饮品牌的升级项目，包括新白鹿、全聚德、寻宝记、老凯俚酸汤鱼等知名品牌。

三大核心模块破解城市美食名片打造之道

文化赋能：让城市精神融入品牌基因

不少品牌尝试借力城市文化，却苦于找不到切入点。课程中，王茗老师将以楼兰秘烤、村长家的疙瘩汤为例，详解如何将城市历史、民俗特色与品牌定位有机结合：从识别文化资源出发，帮助品牌锚定与其调性契合的文化根基。

借助“两个100天计划”等真实案例，展示如何引导团队从“忽视本地文化”转变为“主动讲述城市故事”，并将文化元素贯穿至产品开发、服务流程与空间营造之中，避免文化沦为口号，真正实现文化价值向品牌竞争力的转化。

人心运营：夯实城市美食名片的信任基础

要成为真正的城市美食名片，关键在于赢得多方认同——本地消费者、外地游客、内部员工以及城市管理者。课程将深入拆解“得人心”的具体策略：面向本地顾客，传授如何通过产品迭代与服务优化建立长期信任关系，例如村长家的疙瘩汤“菜品不满意十倍赔偿”承诺背后的执行机制。

针对外地游客，分享如何构建独特记忆点，激发打卡传播；面向员工，解析六大机制如何强化团队对品牌文化的认同感，使其自发成为城市与品牌故事的传播者；面向城市层面，则探讨如何通过公益参与、文化传播等方式赢得官方与公众的认可。

实战复刻：复制“一店一城”成功路径

许多品牌渴望从区域走向城市级影响力，却缺乏可落地的操作指南。本课程将深度剖析村长家的疙瘩汤与寻宝记两大标杆案例：还原村长家如何从“东营菜不被看好”起步，最终成为市级非遗并登上央视舞台，涵盖品牌重塑、文化嫁接、信任体系搭建等关键环节。

同时解读寻宝记如何凭借“人 / 情 / 味”三位一体运营模式，成长为绍兴代表性美食品牌。课程还配套高频场景带练，围绕“本地食材溯源”“菜单中的文化表达”等实操议题，手把手指导学员制定可执行方案，并提供5大实用工具，确保方法论即学即用。

多重支持保障学习成果高效转化

为帮助学员切实将知识转化为行动，课程特别设置两项落地支持机制：

专属知识锦囊：

配套《学员手册》1册，内含品牌资产自检表、文化战略执行体系工具（含目标分解、共识共创、复盘机制）、文化菜品评估清单等实用模板，无需从零开始，直接套用即可推进实施。

案例式场景带练：

聚焦区域品牌常见挑战，如本地食材溯源、文化元素菜单化、客诉应急处理等，组织小组模拟演练，结合标杆案例逻辑，现场指导落地方案设计，紧密贴合企业实际需求。

席位有限，速速锁定学习机会！

如果你也希望品牌突破地域限制，成为城市的文化与味觉象征；如果你正面临“文化赋能流于形式”“增长乏力、试错成本高”的难题；如果你想在行业调整期找到确定性的成长路径——那么12月29-30日在广州举办的这场「区域标杆品牌打造」公开课，正是你破局的关键一步。

诚邀餐饮创始人、合伙人、品牌总监、运营负责人等核心决策者组团参训。这不仅是一次认知刷新，更是一场推动品牌从“区域存在”跃迁为“城市符号”的实战赋能之旅。

课程地点：广州・红餐多功能厅（海珠区万胜广场B座28楼）

课程费用：5980元/人，9999元/2人；企业5人及以上组团请咨询学习顾问

报名方式：扫描下方二维码联系安琪了解更多课程详情19128233341（微信同号），立即抢占席位！