十佳专访 | 开得了挖机也当得了老板，加盟商成功跨界转型

大学城U城二期店

从挖掘机司机到莱得快酸辣粉门店老板，不仅门店业绩喜人，还被评为那么辣企业2020年度十佳门店。从结果来看，谢茂的跨界转型相当成功。

为什么会再签一家每味每客麻辣烫？

“为什么要再开一家每味每客麻辣烫？除了想要赚更多的钱，当然也是比较相信那么辣团队。”

“首先来说，每味每客和莱得快都是那么辣旗下比较知名的品牌，是经过了市场验证的成熟模式，所以模式上肯定是可行、高效且成功的！”

“其次那么辣的扶持做得非常到位。从加入开始，无论选址还是开业，督导都会尽己所能来协助支持，他们都是有一套完善的选址标准的，会建立在大量成功案例和数据之上，比你自己瞎琢磨肯定强多了！”

为了给加盟商持续的赋能，那么辣还会提供学习平台，比如不定期的运营培训会，外卖分享专场，还会定期组织加盟商线下交流会。

至于业务上，还有经验丰富的CA会给到珍贵的专业建议！——很多加盟商加入那么辣之前，都没有餐饮从业经验，都会经历迷茫的阶段。CA的扶持不仅能够帮助他们快速渡过迷茫期，还能让加盟商快速掌握各项运营所需的技巧。

关于下一步的规划，谢茂的思路也很清晰，“目前因为缺乏人手，基本上还是以堂食为主，但是近期已经在规划做大的变动，争取把外卖做上来。”

对于未来发展，谢茂是充满信心的，“无论是新业务还是新门店，都在规划之中，相信接下去，我们能跟那么辣一起，越走越远！”

张成兴

连锁品牌中心 运营督导

谢茂是一个干实事的人，发现问题会马上沟通落实。对门店的要求也非常严格，很多事情都是亲力亲为。认可公司的文化，也愿意配合公司的要求，落地执行能力强。