黑糖葱姜汤提高免疫力，帮孩子暖暖身子！

记得我们小时候，娘家妈妈从一入秋开始，厨房就会时不时散发出浓浓的葱姜香。小时候物资比较不充裕，但其实长辈们还是对饮食非常注重，从小帮我们身体打好底子。每当天气转凉时没鸡汤喝、没鱼肉吃，也会简单煎个麻油姜姜蛋、葱姜茶给家人养身暖身。前几天听到黄爸咳不停，我娘又提议要包水饺，去市场又是搬高丽菜、又是扛了好几把葱……结果……根本就是为了要蒐集葱须。

家庭料理常用的葱，平常我们都会习惯把末端葱须切除丢弃，但……其实葱不只是入菜、当佐料，从青葱、葱白到今天的主角「葱须」都有不同保健效果。特别是时序入秋后，在季节交替之际，唿吸道疾病好发期，很容易就感冒一个咳过来、一个擤过去，像哥哥最近也开始夜夜鼻塞睡不好。如家有过敏或是气喘儿，更需要特别注意保暖、多食补。

一般感冒分为：风热型感冒/风寒型感冒(啊不都一样是感冒，到底要怎麽分辨?)

前者风热型，会出现发烧、畏寒、喉咙红肿发炎、黄鼻涕、口乾舌燥，避免喝辛温姜汤「火上加油」。

这道娘家妈妈家传的「黑糖葱姜茶」，也是我们小时候一入冬最常喝的「家庭饮料」适合后者「风寒型感冒」，可以缓解因感冒引起的偏头痛、喉咙痒(痰清稀)、鼻塞、清透且稀鼻涕。备料简单，大人、小孩全家都能喝，促进排汗又暖胃，女孩每月m来也能舒缓腹部不适——暖宫啊。

葱含有大量的蒜素，所以觉得气味刺鼻，但抗氧化力强，平常多吃葱，能清除自由基，提升免疫力，大家也可以保留多一些的葱白和葱须一起煮，容易手脚冰冷的女孩也有助于驱逐体内寒气哦。这次备料里的桔饼，也可常煮「麻油桔饼姜姜蛋」，是非常好吃的温补料理。