隆兴淳面，疫情下是如何破局的？

疫情对各个行业危害极深，尤其是餐饮领域，影响深远，直接动摇了餐饮市场的局面，大餐饮店赚钱难、闭店快，反而是小餐饮加盟店由于成本少，还有总部扶持，顽强地挣扎生存了下来。在如今疫情进入平稳期后，还逐渐盈利走上了正轨。

隆兴淳面，作为一家面馆，虽然有着广大的潜在消费市场，但在疫情后时代，也制订了一系列制度，扶持加盟店，积极展开运营！ 比如在外卖业务上，为了能帮助门店开拓外卖送餐流程，总部技术专业团从门店外包装、平台引流、评分等级、菜品外包装、外卖送餐等环节，开展整套实际操作的教学培训。同时，每月还取出一部分项目资金，在外卖app中进行总流量推广，保证门店线上线下两条腿，都可以走快、走稳。

现如今，餐饮运营的获客方式更具多元性，新浪微博、手机微信、抖音视频、快手视频、小红书的等互联网媒体渠道都变成餐饮公司的引流关键阵地。打造出线上品牌知名度，也成为了餐饮从业人员的“必修课程”。 隆兴淳面每月取出巨额广告费用，在全媒体平台不断投流，全面开展新一轮推广方案，同时也为线下门店引流，提升客流量。 大家都知道，在今年的食材价格广泛增涨，隆兴淳面由于是总部大批量采购原料，因此有了议价的空间。同时总部也做出关键选择：控制成本，尽可能担负一部分食材价格大涨的成本压力，真正让利于加盟者。

所以说破而后立，疫情虽然极大地打击了餐饮行业，但也推动了餐饮业架构调整，让餐饮公司积极进取，守好自身核心竞争力，打磨好自己最核心的产品。将来餐饮市场的发展，可能强者愈强，弱小愈弱，有责任心的品牌将会引发更强产品和服务，推动餐饮业更健康地长远发展。