2023.12.26 09:01
路飞堂奶茶凭什么这么火?三大成功要素大揭秘!
文章来源:餐饮查官网
创业时代的到来,很多人选择放弃就业,而是自己开店当老板,自己赚钱自己花,而在众多的行业里,餐饮市场无疑是发展空间比较大的方向,毕竟美食是非常受大众欢迎且永远不会过时的地方,其中一家名为路飞堂奶茶加盟店吸引了大家的关注和好感,市场上更是有着很好的名声,深得加盟商的青睐,那么路飞堂奶茶凭什么这么火?三大成功要素大揭秘!好奇的话,了解一下。
创业时代的到来,很多人选择放弃就业,而是自己开店当老板,自己赚钱自己花,而在众多的行业里,餐饮市场无疑是发展空间比较大的方向,毕竟美食是非常受大众欢迎且永远不会过时的地方,其中一家名为路飞堂奶茶加盟店吸引了大家的关注和好感,市场上更是有着很好的名声,深得加盟商的青睐,那么路飞堂奶茶凭什么这么火?三大成功要素大揭秘!好奇的话,了解一下。
“路飞堂”创立的灵感来自于对日本漫画《海贼王》(《One Piece》)及其主角路飞的热爱。路飞小猴为海贼王主角“”的转型旨在提倡“活力、热情、勇往直前”的海贼精神及“友爱、团结、人情味”的团队精神。
路飞堂凭借其可爱的品牌形象,优良的口味食材,持续的产品研发,个性化、客制化的温馨服务,受到广大客户的喜爱。关于路飞堂,不得不提到的三点,定位、客制化、服务。
一说定位
定位准确很重要。通过对目标市场的分析,路飞堂将市场定位为——以时尚饮品为主,兼营轻食、甜点的中高端动漫主题的复合型外带速食店。随着路飞堂对消费人群的持续调查,逐渐锁定了20-35岁的年轻白领为主要目标客户群,这部分人群消费力高,口碑传播迅速,消费形式多以外卖,外带为主,客单价高,对口味和食材的要求较高,喜欢追求新鲜事物。
路飞堂因此对产品用料上格外用心,采用意大利进口PELLINI咖啡,日本进口的可尔必思,美国进口的荷美尔培根,保证物料的品质。另外,在路飞堂店面中,你可以看到体现品牌多元化的衍生品,如动漫玩偶、零钱袋、行李牌、鼠标垫、卡贴等周边产品。路飞堂启用了富有吸引力的积分回馈和赠礼活动,不仅现场可享受兑礼,外卖也有特制礼品相赠,同时在特定节日,还有大量不同系列的免费礼品折扣券回馈顾客。
二说客制化服务
如何去挖掘潜在客户的需求,路飞堂给我们提供了一个很好的例子,将普通外带服务改变为外卖现场服务。为满足不同客人的需求路飞堂不仅在饮品温度、甜度、DIY加料上有多种选择,热切在面向年轻潮流族群的Dreams factory创意跳蚤市场,知名百货户外主题Show、户外婚礼、公司会议、品牌Show、主题Show等茶点、都有路飞堂的现场服务,根据顾客要求路飞堂推出不同档次与类型的户外套餐,并提供周到的现场服务,受到广大客户的喜爱。
鲜饮和轻食的搭配,在很多连锁店中都有,但是如何将他们紧密联系起来,变成户外的现场服务,可能未必有人认真考虑过。路飞堂迎合show场的表演性、时尚性与社交性,将服务一步步升级,形成自己独特的客制化服务。
三说高品质服务
路飞堂重视服务,把所有顾客都当成自己的伙伴,无论是到店或是外卖的客户,都能感受到亲切,温馨的服务,而非传统制式的买卖关系。顾客产品的口味、包装如有异议,无条件免费更换或退款,把顾客的利益置于首位。
很多消费者对路飞堂的服务给予很高评价:温馨、邻家、贴心的环境和氛围。小编通过一番访问得知,路飞堂有一套系统的管理制度,浓缩为“严格培训”、“奖惩结合”、“绩效考核”、“团队文化”四点。
茶饮店要在消费者心中构建出一个独一无二的形象尤为重要,后消费主力军更加偏好主题特色餐饮,路飞堂凭借着对动漫人物的热爱,将热情融入产品与服务中形成自己的特色,并且懂得深入挖掘消费者的需求,变换服务方式,增强用户体验和提高客户忠诚度,实属创新。
而好的产品还需要依托于优质的服务,路飞堂通过对提高员工积极性,打造亲切的温暖的服务,让消费者受益,更能让品牌受益。在连锁发展的道路中,路飞堂还要走很远,期待它能有更多不一样的东西呈现给我们。
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