“怀粮生煎”品牌为什么具有强大影响力？影响力构成分享解析！

让产品众所周知，就要给出让别人关注产品的理由，而且这种理由一定要令人难忘。方法有很多，但最好的最接地气的方法，也许就是做活动，这也是提升品牌认知度、影响力和美誉度的良策智计。“怀粮杯”巴渝小吃大赛盛装登场，作为主办方重庆怀良餐饮管理连锁有限公司来说，也许有这样的考量，但更多的却是社会责任和家国情怀。但是从结果分析，“怀粮”或者“怀粮生煎”却实现了品牌突围，换来市场重新聚焦，既巩固了市场地位，又有了开疆拓土的能量，还累积了“品牌资产”。

“怀粮生煎”累积品牌资产

什么是品牌资产?品牌资产包括品牌知名度、品牌认知度、 品牌忠诚度、 品牌联想度及品牌专利资产(如商标、专利、渠道关系等)五个元素。品牌资产除了这五要素外，还包括品牌溢价能力。而最终能为品牌拥有者带来丰厚利润和获取更多市场份额的便是品牌忠诚度和品牌溢价能力这两大资产。

20世纪80年代以来，“品牌资产”因其被广泛认知为一个公司最有价值的资产而响彻全球。它虽然是一种无形资产，但对企业经营发挥着巨大的商业作用，因为在成熟的市场环境中，高附加值只存在于品牌之中。

品牌对一家企业的重要性不言而喻。众所周知，重庆是美食之都，小吃作为其中重要组成部分，琳琅满目，丰富多彩。“怀粮生煎”要想从中脱颖而出，必须树立牢固的品牌形象，从而拥有品牌知名度、品牌认知度、品牌忠诚度、 品牌联想度等，最终累积成“品牌资产”。

为了实现这一企业理想，“怀粮杯”无疑是最好的基石。

实现品牌知名度就是要让顾客认得出品牌，想得起品牌，它包括两个方面任务，一是取得品牌身份;二是将品牌与某类产品联系起来。

“怀粮杯”的诞生，似乎很好地解决了这两个问题。当然我们还是通过案例评估和分析，来支撑结论。这样也更科学和合理。“怀粮生煎”在重庆市场已有近十年历史，该产品走的是“农村包围城市”路数，从长寿、江津等区县做起，逐渐进入重庆主城区。现重庆有直营店50余家，全国30省市合作店100余家。

然而“怀粮生煎”却从未融入重庆饮食业，属于“专注工作，两耳不闻窗外事，闷声发大财”那种类似。企业小还好说，企业大了，还与当地饮食业“老死不相往来”，不论情感角度还是行业角度，对发展多少有些制约。

“怀粮杯”的举办似乎所有问题都迎刃而解了。担任评委的有张正雄、董渝生、戴金柱、徐世兴、薛祖达、陈夏辉、刘波平等人，全是赫赫有名的“师爷级”烹饪大师，桃李满天下，行业地位举足轻重。他们加盟“怀粮杯”，既说明了对“怀粮生煎”的认可，又带来了大量超高人气，可以说“怀粮生煎”由此在重庆餐饮圈一举成名。

品牌联想产生的外延价值和影响

品牌联想是指消费者记忆中与某品牌相关联的每一件事情，是品牌特征在消费者心目中的具体体现。当人们想起一个特定品牌时，会很自然地与某种特定的产品、服务、形象甚至愉快的场景等联系起来。品牌联想是知识体系中与品牌相关联的一切信息结点，包含了消费者对特定品牌内涵的认知与理解。

一个成功的品牌包含着丰富的品牌信息，这些信息都可成为品牌的来源。而“怀粮杯”的成功举办，无疑促成了品牌联想，让人一看到“怀粮杯”或者“怀粮”字迹或图像，就能马上联想到“怀粮生煎”。

从专业角度解析，品牌联想将给“怀粮生煎”带来利益叠加态势，一有利于加深消费者品牌认知，扩大品牌知名度;二为消费者提供购买理由;三奠定品牌延伸的基础。

品牌重叠：“怀粮杯”与IBM公司活动

“怀粮杯”巴渝小吃大赛在累积“品牌资产”的同时，让人联想到IBM公司的“金环庆典”活动。

美国IBM公司每年都要举行一次规模隆重的盛会，表彰贡献突出的员工。在庆典中，IBM公司的最高层管理人员始终在场，并主持盛大、庄重的颁奖酒宴。在被邀请参加庆典的人中，不仅有股东代表、工人代表、社会名流，还有那些做出了突出贡献的员工家属和亲友。

IBM公司“金环庆典”活动的意义似乎与“怀粮杯”如出一辙，主要体现在几个方面：1、增强企业内部的凝聚力与向心力，显现企业文化氛围;2、使员工具有自豪感和忠诚度;3、使员工积极性更高，使企业形象更好;4、使企业的社会效益和经济效益得到同步增长。