将太无二创始人邢力：把特色优惠做透将买一赠一做成品牌！

在餐饮行业里，通过互联网3个月黏住10万粉丝，而且来用餐的客户超过6成以上是通过互联网。这位通过互联网来经营自己餐厅的人就是将太无二日料的创始人邢力。今天就让小编带你一起了解下将太无二的经营里面。将太无二创始人邢力：把特色优惠做透将买一赠一做成品牌！

粉丝经济的基石：“85后”、“互联网”

邢力先生把“85后”定位为将太无二的主流消费群体，这部分人群也是“粉丝经济”的主体，而这部分群体的共同归属是互联网。让邢力先生真正了解到互联网力量的还是将太无二开第三家连锁餐厅的时候。

2008年，将太无二在北京工体附近的瑞士公寓餐厅开张，但地理位置不佳，位于地下通道处，位置偏、人气低。楼上楼下很多连锁甚至国际品牌的餐饮商家都是开了关，关了开，很是惨淡，但是邢力先生却在这个紧要关头，利用在点评上建立网络社区，把餐厅越开越红火，而且出现了排队十几米等位的现象。

正是因为那个时候，学会了和网友互动，我们自己在社区里面开始有我们自己的活动，同时配合一些线上的宣传，所有大众点评上的网友评价我们都会一一回复。因为这样，将太无二迎来了宝贵的第一批客流，同时扩大了品牌影响力。这是邢力先生第一次意识到网络社区的重要性，并影响他特别注重对网络社区的经营。

团购的不同玩法：No“套餐团购”,Yes“优惠折扣”

在沟通中，小编发现，将太无二在做“优惠”上有独特的想法：首先，将太无二从来没有推出过“套餐团购”，其次，把特色优惠——“买一赠一”做成品牌。这样，多年下来，在潜移默化中，将太无二的“品牌优惠”也成了与其他同品类餐饮品牌区隔的核心竞争力。团购目前已经成为餐饮商户常用的营销工具，将太无二也做团购，但是有自己的一套做法。

2009年、2010年时，很多餐饮商户做团购是清一色的套餐团购，不仅需要提前预约，而且无法自主选择单一菜品，限制较多。从那个时候开始，将太无二并没有像其他餐厅一样，采用组合套餐的形式。“我们的团购只是卖一个优惠折扣（代金券），不是卖一个组合产品（套餐），售卖折扣，这样我们在菜品上就不会有缩水或不一样的东西。”邢力先生说。

邢力先生表示，将太无二与大众点评双方的合作已经持续了6年。“最早将太无二进店就有优惠，后来把这个优惠搬到了大众点评上，积累了第一批客流。”“团购来的客人和普通到餐厅的客人一样，没有任何区分。”邢力先生在交流中一直强调这一点，他认为菜品、服务的好坏直接影响到顾客对于餐饮品牌的认知和忠诚，所以拿出令顾客满意的菜品和服务才是餐厅生意火爆的保证。

把特色优惠做透：“买一赠一”做成品牌

特色优惠“买一赠一”也成为将太无二品牌的一部分。最初，凡是到餐厅用餐的顾客，便能享受鱼生、寿司买一赠一的优惠，后来这一活动复制到了大众点评网上，为将太无二带去了更多客流。自2005年这一活动开始至今，持续了8年之久。最早的“买一赠一”活动在双休日开展，仅限蓝堡餐厅（现移址金地中心），这是因为蓝堡是商业楼，周末人流骤然减少，而“买一赠一”活动开始后，使得餐厅周末客流比工作日还要火爆。

邢力先生说，“我们很庆幸买一赠一的形式得到了大家的认可和喜爱，在自助餐比较多的现在，我们能生存下来，也是靠着这个砝码度过难关。”目前，“买一赠一”活动已经成为将太无二的品牌活动，大众点评网上显示，只要办理会员卡，之后便能享受鱼生和寿司的买一赠一，更有很多不同折扣的优惠形式。

18年将太无二将再度扬帆起航，将太无二继续发展不拘泥传统、不循规蹈矩的创新思维，也更加深了对于提升内在品质、磨练技艺、打造无国界美食、经典品牌的决心。