桥亭活鱼小镇创始人林成兰：365天，只做百姓放心、实在的餐馆

说到桥亭活鱼小镇这个餐饮品牌大家一定不陌生，在餐饮市场中的地位越来越高，渐渐的这个品牌在人们的脑海里深入，这个名字被消费者深深关注。每一家连锁店生意都是非常好的，独特的制作技术深受人们的喜爱，是创业者眼中的好项目，桥亭活鱼小镇火锅拥有雄厚的市场，销量也是非常不错的，无论在哪个地方都能看到这个品牌。

“桥亭”活鱼小镇的传说“桥亭”源自一个溪多、桥多、亭子多的桥亭村。村民好以鱼待客，烹煮出的鱼别具风味，具有淳朴的味道--“鲜、嫩、滑、筋斗”。“桥亭活鱼小镇”就延续了这独特的风格，以川菜和湘菜为主打，给鱼增加了多种麻辣香鲜的滋味。

美食可以让您爱上一个城市，一座村庄。桥亭村坐落于素有“林海竹乡”美称的福建建阳，因村与村，户与户之间建有很多亭子样式的桥而得名“桥亭”。这里乡风淳朴，因溪多，桥多，村民好以鱼待客，故烹制出的鱼别具风味。

有食客在吃过桥亭的鱼后赞道，“这里的鱼带着一种桥亭特有的淳朴香气，虽然我是第一次来桥亭，但这里的人、这里的鱼让我深深爱上了桥亭。”记忆中桥亭村青砖灰瓦，流水潺潺，凭栏小酌，诗意盎然;几幅老照片，纯粹乡土味，写满的是儿时纯真的记忆。如今，从桥亭村走出来的“活鱼小镇”已成为福建省家喻户晓的著名商标。

桥亭活鱼小镇是以活鱼为主的川湘复合式连锁餐饮，直营和合伙联营为发展模式的现代餐饮企业，福建省著名商标。公司前身为“聚全兴水煮活鱼馆”。创立初期，餐厅经营面积仅仅为70平方米，员工8名。经过10+年的发展，现已拥有福建省内9地市以及江苏省、山东省等区域数十多家门店，员工人数达到数千名。总部设在福建省省会福州市。

桥亭活鱼小镇的创始人她叫林成兰，70年代生人，桥亭活鱼小镇创始人，企业家、慈善家、艺术家。与很多白手起家的创业者一样，林成兰19岁离开家乡外出打工，曾经做过制鞋工人、摆过地摊、在外资企业担任人事主管，26岁下海经商，1999年开始涉足餐饮，并于2003年创立了桥亭活鱼小镇，从当时7人小店发展到现在2000多人60家门店，在餐饮经营管理方面已有16年成功实战经验。

林成兰秉承“诚信比生命重要;用爱一起创造未来”的企业精神，本着“顾客满意是我们的最终目的”的企业宗旨，林成兰不仅用她的桥亭活鱼小镇满足了无数消费者挑剔的嘴巴，还征服了大家对她的赞扬与认可。可以说，桥亭“大鱼一条，小菜三碟”的健康生活理念已经深入消费者的心。

在投资中有一条很重要的原则，那就是看所投资项目的管理者是否“靠谱”。因为管理者性格、风格的烙印，会深深镌刻在一家企业、一个品牌的上面，甚至很多专业的投资人认为，投资就是投人。在员工眼里，兰姐(林成兰)是一位称职的大家长，她平易近人、没有架子，工作上充满魄力，似乎任何问题到她这里都能迎刃而解;跟着她走，再大的风浪也不怕!

在女儿眼里，妈妈平时总是那么太忙，总是那么晚才回家;虽然总看到您略显憔悴的面庞，但在我眼里，妈妈永远美丽。在很多人看来，林成兰是一个充满人格魅力、值得信赖的人，用“靠谱”这两个字形容她，真的靠谱!

有梦想，谁都了不起。2016年，林成兰计划开100家门店;未来，桥亭将在全国开设3000家门店，帮助1000位员工当老板。与一条鱼、三碟菜带给您的幸福感一样，当一个优质的项目出现时，投资这件事也会变得简单、稳定、幸福。

桥亭活鱼小镇以独特新颖的名字而引起大家的关注，尽管市场上也涌现出了各种各样的鱼火锅，它却能从中脱颖而出，靠的就是品牌自身实力，非常适合年轻人创业，是一个值得信赖的品牌。