木马童话黑暗日料创始人于爽：用寓教于乐的方式教会大家珍爱眼睛！

光明对每一个人来说，都是非常珍贵的，没有什么能够比看见光明，看见美好的世界更加令人欣喜。而很多人总是会熬夜工作或者玩，而这种做法无疑是会对眼睛造成非常大的伤害。为了让大家能够重视起来，同时关心盲人，于爽创建了木马童话黑暗日料餐厅。

1999年，外科医生于爽28岁。也在这一年，她变成一名视网膜脱落累及黄斑的患者，一夜之间失明了。好在经过手术，半年后成功恢复。但这件事，给她的内心留下了深深的烙印。时光荏苒，2009年，她有了自己的女儿，孩子的视力健康问题横在眼前，让她不禁产生了新的思考。

身边眼科医生对视力普遍下降的讨论、孩子过度使用电子产品对视力的忽视，还有自己曾经短暂失明的经历，都让于爽觉得，必须要让更多人了解视力保护的重要性!加上她本身生活中对健康环保饮食的重视，开一家能够“寓教于乐”的餐厅，成为完成这一心愿和梦想的最佳载体。于是，木马童话黑暗餐厅就此诞生。

开业至今，这家餐厅已有40多位盲人员工在这里工作过。来自北京联合大学特教学院的周昊雨就是其中的一位。高高大大爽朗健谈的他，既是钢琴演奏师，在餐厅大堂拥有他的专属表演区; 餐厅生意忙的时候，他也会在黑暗区帮忙服务。从大一开始兼职到现在毕业专职工作，已经五年了。

“我会把客人从外面带进来，带到这个桌子上，有时会给他们上菜，有时会跟他们聊天，他们要感兴趣的话，可以给他们介绍一下我们餐厅的文化，来这个主题餐厅里面的意义和内容”，这就是昊雨在黑暗区的主要工作。

除了就餐引导，有时他还给新员工培训。正如他说的，“在里面行走和外面走没什么区别，新服务员来了都是我给他们培训，确实在这里面，别人进来都不灵”。一视同仁的黑暗中，习惯和熟练给了昊雨相比正常员工来说更多的自信，也让他在黑暗餐厅工作地更游刃有余。

如此独特的黑暗体验和服务，加之一贯坚持扎实的食物品质，让前来木马童话黑暗餐厅就餐的顾客们，留下了非常多的留言与回忆。餐厅现在有大概3000多封客人手写的留言，满满地装了几大纸箱。有人在这里庆祝各种节日和纪念日，有人贴心地为后来者写下就餐心得，还有人在这儿思考和感悟人生。最让人印象深刻的，是一对母子的绘画和谈话。刚上小学一年级的女儿说：“妈妈，好黑呀! ”妈妈安慰她道：“宝贝，要坚持!”旁白写下一句“黑暗的尽头是光明!”的注解。虽然几句话很简单，但仔细读来却回味无穷。

正如爽姐(身边的朋友和员工都这么称呼她)开办黑暗餐厅所期待的那样，“闭上眼睛，打开心灵”，用黑暗就餐的体验，用寓教于乐的方式，让客人们自然地意识到去爱惜自己，去体谅别人，然后能去力所能及地扶助别人，就是主题餐厅的意义所在了。

这样的品牌，无非是具有很大的教育意义的，你从来就没有在意过的事情，在别人眼里是值得羡慕和渴望拥有的。于爽用这样的理念，传达给来木马童话黑暗日料餐厅就餐的每一位顾客。人生的希望都是从珍爱自己开始的!