小小店面日赚过万，川宝蓉肥肠粉究竟有何过人之处？

不是所有的小吃店店铺可以顺利的盈利挣钱，但是在郑州，有这么一家店，凭借来自成都的正宗肥肠粉味道，充分发挥小吃在群众中的广泛接受能力，竟然可以日挣上万!这就便是郑州川宝蓉肥肠粉，走进川宝蓉肥肠粉，探寻成功的秘诀!

除了沙县、黄焖鸡、麻辣烫，对上班族来说，还能吃什么?在郑州，川宝蓉肥肠粉的出现，给人们提供了更多的选择。这家诞生于2012年的品牌，从街边店一直开到高端商场，每开一处，都成为年轻人就餐的新去处，门前排队是最常见的现象。以川宝蓉人民路店为例。这是川宝蓉的发轫之地，2012年开业，临街店面，只有31㎡。从开业第一天，就面临着一个困境：顾客太多，没地方坐。最后，在顾客的催促下，只好在门口摆放桌椅，满足大家的就餐需求。

川宝蓉肥肠粉创始人冯贺祥介绍，当年开业时，人均消费只有10元，但川宝蓉月营收已经达到了最高30万元。这么小的店，最多时有14个服务员，才能忙得过来。随着小吃店转型升级的趋势加快，川宝蓉也顺势而为，从街边店进入高端商场。

与现代化、机器化生产的产品相比，现场手工拍粉这种具有浓重地方特色和制作工艺的形式，在餐饮同质化的当下，显得另类而新奇，充满吸引力。而川宝蓉就抓到了这一点，将市井街头的制粉形式，搬到了高端商场。目前，在所有的川宝蓉门店里，都开辟有专门的制粉间，现场制作粉丝。

手工制粉的另一个好处，就是将食材的真实性，实时传递给消费者。川宝蓉一直在给食客传递真实食材的重要性。市场上常见的粉面店，大都是机器制作或者购买干粉再泡，而川宝蓉选用红薯粉现场制作，现做现吃，避免了明胶添加，保证了口味纯正。现场手工下粉，还原了老成都传统技艺，让消费者产生代入感和信任感，增强顾客粘性。

产品是品牌核心，天然、纯正是川宝蓉肥肠粉的核心出发点。为了保证口味的纯正，川宝蓉坚持从四川原产地寻找食材，辣椒、花椒都是选用当地优质品种，芽菜则从四川宜宾进货，保证了口味的稳定和统一。

上述内容仅供参考，川宝蓉肥肠粉味道出众，是您品尝美食的好去处，也是不可多得的加盟好项目!若是有意向加盟川宝蓉肥肠粉，还请在下面留言咨询。