2023.12.26 09:48
复刻百年记忆:丽乐汽水商店,一个有情怀的品牌!
文章来源:餐饮查官网
在探究中国汽水出现的年代时,我们的目光或许要回访到百年以前。那个遥远而与我们又息息相关的久远年代,是动乱的,同时也是充满色彩的。而这份色彩,是一瓶橘子味的汽水带来的。“丽乐汽水商店”的创始人徐鹏,将这份色彩,重新带到了21世纪。我们要做的就是静静的享受!
在探究中国汽水出现的年代时,我们的目光或许要回访到百年以前。那个遥远而与我们又息息相关的久远年代,是动乱的,同时也是充满色彩的。而这份色彩,是一瓶橘子味的汽水带来的。“丽乐汽水商店”的创始人徐鹏,将这份色彩,重新带到了21世纪。我们要做的就是静静的享受!
远远望去,复古但不老旧的装修使这家并不大气的汽水商店在整条街上独树一帜。徐鹏说,“丽乐”这个名字有个寓意——美丽又快乐。它的创意来自于一百多年前中国的第一间汽水厂——泌乐水厂。多年来,他为了寻找回100年前的汽水味道,辗转于台湾、香港等地,以他艺术的眼光按照旧时代的文化,重新复原了汽水百年前的风貌。
在“丽乐”,单单是复古的港式装修格调就已经收获人们的心,这里不但在装修上让人有种怀旧的味道,产品的包装和味道同样让人刮起心里的一股怀旧风。虽然说是汽水商店,但是除了汽水,店里还有咖啡、奶茶等饮品供应。
为了使店里充满七八十年代的味道,徐鹏选择以“商店”为名,不仅希望店里销售饮品,在未来还会发展其他具有年代代表性的产品,如怀旧杯子、怀旧小挂饰等。他在私底下是一个很喜欢艺术的人,对艺术的喜爱成就了他对产品的严格标准。这种严格体现在了汽水商店的产品上。
在“丽乐汽水商店”,所有产品的制作都有着严格的标准:选用进口原料加上先进工艺进行个性搭配,很多饮品都选用进口鸡尾酒调制,保证了所卖产品都不含香精、防腐剂,倡导天然健康的理念。
比如店里主打的鲜橘汽水,就是使用秘制药橘和新鲜的橘子汁加上苏打水制作而成,这老药橘很有故事,它是解酒消乏,消食润肺的良品,所以整支汽水喝下去,不但美味而且还给人的内心带来清爽与惬意。
在“丽乐”,产品不再使用co2碳酸饮料,而是以碱性气泡水为主,减少了消费者在饮用后对身体造成的负担。除了汽水,店里的港式奶茶也是消费者们最喜爱的产品之一,他们的奶茶使用黑白淡奶调制,由香港老师傅提供的专业配方,拉出来的奶茶香醇浓厚,富有口感。而店里的咖啡也是老板精心打造的一个饮品,采用意大利LAVAZZA咖啡豆,保证了咖啡的浓郁和香气,是咖啡爱好者最喜欢点的饮品之一。
对于一家有情怀的店,装修是除了产品外最重要的一个环节,门上方的店招是纯手工制作打造,店里的每个环节无论在设计或搭配上都非常考究,将中西港式文化真正融合在一起,目的就是尽最大的可能还原100年前英国或美国第一家汽水店的感觉,让消费者在这里能感受到那不知不觉就过去的时光,去感受与我们现代完全不同的另一个世界。
“丽乐汽水商店”在全国的多个城市已经开设多家分店。徐鹏说,如今市场上存在的饮品品牌太多了。而他选择了汽水的原因并不仅仅是因为,汽水的独特,更是因为他心中的情怀梦。不仅是自己,而其他的消费者在看到这一杯具有复古色彩的汽水时,也能勾起他们内心深处的回忆,从而喜欢并爱上“丽乐”!
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