成都王破仑创始人岳彪：坚持梦想，不断进步！

现在的市场机会大，很多有志向的年轻人选择了创业。而创业的过程是十分艰辛的，没有一种一如既往的坚持，也不会有好的发展。只有当你坚持到不能再坚持的时候，其实机会早就在暗中，青睐了你。今天就来介绍一下成都王破仑创始人岳彪的创业故事!

“拿破仑蛋糕”法文名为Mille-feuille，即有一千层酥皮的意思，所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲，不但使用了繁杂的起酥工艺，而且酥皮之间的夹层丰富，不仅有鲜奶油，还有吉士酱。

最开始做王破仑想的是给酒店餐厅提供货源，为了方便生产而选定的地址而不是将他作为一个消费点，这家店的生意爆好是意料之外的事。从最开始不顾家人反对从安徽来到旅院学习西餐，毕业后为了学到更好的西餐水平去了上海，承受着工作与生活的压力，也曾想过放弃，觉得自己的努力没有意义，但最后的最后还是抗过了压力，坚持下来。

反观每一个火爆市场的产品，其实都有着不可取代的市场时机。也就是我们所说的“运气”成分。曾经那批火爆市场的互联网餐饮是乘着微博、微信的东风起来的，而王破仑则是钻准了拿破仑的单品市场蓝海。同时，又因为其创始人Bill的个人粉丝影响力，推动了王破仑的首轮火爆。

但他自己深知一个产品的市场定位与品牌势能的关系。拿破仑毕竟不是生活必须品，只是生活情趣品。这种店面，一个店辐射一个大的片区即可，做到满大街都是，不仅运营可能跟不上，还会造成消费者分流，减弱王破仑的品牌势能。

王破仑可以在历经火爆期后，稳定生存，还得益于创始人有足够清晰的产品定位与市场规划。王破仑真正赢得市场的原因是其稳定、高效的出产团队。而形成这一市场竞争力的原因，则是王破仑的“大厨房”策略与高配团队的运营。这就是王破仑在运营中的“降维攻击”，也是其独一无二的护城河。

岳彪的成功，并不仅仅是因为有好的机会，更是因为他一直的坚持，才会让机会招上了门。我们都知道，在创业的过程中会遇到很多的困难，而只有你不逃避，克服了，就是你实现人生抱负的时候了。相信在今后，岳彪会带着他的新理念一直前进!