2023.12.26 09:49
杨诚致力打造正宗长沙臭豆腐,发展中式快餐连锁店!
文章来源:餐饮查官网
摆臭豆腐摊、办豆腐加工厂、创立自己的臭豆腐品牌,90后大学生杨诚,已在全国开设了70家的品牌加盟店,拥有百万身家。杨诚是汉口学院学生。杨诚说“我一直想创业,曾经开过电子商务公司,但是失败了。”后来他发现,学校门口一家臭豆腐摊的生意特别好,但在出生于臭豆腐之乡湖南长沙的杨诚看来,这些臭豆腐的味道太一般了。
摆臭豆腐摊、办豆腐加工厂、创立自己的臭豆腐品牌,90后大学生杨诚,已在全国开设了70家的品牌加盟店,拥有百万身家。杨诚是汉口学院学生。杨诚说“我一直想创业,曾经开过电子商务公司,但是失败了。”后来他发现,学校门口一家臭豆腐摊的生意特别好,但在出生于臭豆腐之乡湖南长沙的杨诚看来,这些臭豆腐的味道太一般了。
杨诚从中嗅到了商机。杨诚回到长沙,吃了多家臭豆腐店后,相中了一位六旬老师傅的臭豆腐。可是无论杨诚怎么央求,老师傅也不肯把手艺教给他,哪怕出学费也不教。杨诚并没有放弃,他去师傅家里送上精心准备的礼物。
不仅如此,还请他们全家人吃饭,又说了自己大学生身份,向师傅介绍自己的创业计划。师傅见他有诚意,终于答应把手艺免费传给他。杨诚说:“刚开始创业的时候,太艰难了。”
他为了学做臭豆腐,他遭了不少的罪。以前几乎没怎么进过厨房的他,炸起豆腐来笨手笨脚的,滚烫的油星总是溅到手臂上,烫出一片片的红点点,伤痕累累。好不容易学到手艺后,回到汉口,他和同学共同出资,在学校附近的小吃街租了一个摊位,开始做起小老板。
正宗的长沙臭豆腐一亮相,就受到了学生们的欢迎,生意相当好。他又一口气在周边开了3个臭豆腐摊,聘请同学来经营,每月盈利过万元。虽然生意很好,杨诚每节课都没落下,作业也能保质完成。考虑到尽量不耽误白天上课,他选择下午5点出摊。
为了兼顾生意和学业,他常把作业带到摊点去做。每天晚上10点收摊后,不管刮风下雨,他还要骑着电动车去接另外3个臭豆腐摊上的同学回校。算完账一般都是凌晨1点多钟。就在臭豆腐摊开得风生水起的时候,杨诚却决定,不再摆摊卖臭豆腐。
他决定创办豆制品厂,打造属于自己的臭豆腐品牌。他和朋友试着办豆制品厂。后来,他又创办了自己的臭豆腐品牌“杨诚臭豆腐”。除了在武汉户部巷、汉阳等地的3家直营店外,他还在全国10多个省市设立了70家加盟店。
杨诚说,品牌的标识、店子的招牌、宣传页、网站图片都是他亲自设计的。杨诚说:“师傅是我的贵人。”后来师傅被他聘为豆腐厂的负责人。
杨诚并不满足于做臭豆腐,除了已经开办的豆制品店,还要将业务拓展到中式快餐连锁店上。
相信在好的手艺和美味小吃相结合的创业项目上,他能百尺竿头更进一步。
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