熊家韩式为什么成为餐饮加盟黑马项目!一切以产品为核心，以稳步发展品牌为宗旨！

但随着人们生活水平的提高，人们的消费习惯也在转变，导致传统行业被逼着做创新。新餐饮的“新”，是在堂食体验上的创新，也是营运方式的创新，还有服务体验的创新，特色的创新等等。所以，今天我们就来围绕“新餐饮”聊一聊熊家炸鸡，为什么能够成为创业者加盟的黑马项目。

1、 炸鸡市场巨大且不断上升

炸鸡的原料鸡肉，拥有着全球第一的消费存量和用户接受度。

同时鸡肉也是含热量较低的食品，在这个人人注重饮食热量的时代，为了保持身材，都在减少食物热量的摄入。

所以鸡肉符合当下人们的饮食习惯。而且以鸡肉为原料的餐饮市场在中国已经非常成熟，并且行业供应链非常成熟。

尤其韩式炸鸡，近两年市场非常火爆，炸鸡配酱越吃越棒!

2、 韩式炸鸡市场空白，缺少品牌主打

炸鸡市场虽然体量巨大，但并没有真正的本土品牌。

也正因如此，韩式炸鸡的市场仍然处于空白，一些发展时间较长的品牌也在蓄势待发。

熊家韩式炸鸡，正是看到市场缺少本土品牌，经过对直营门店经营数据的分析，建立经营模型，品牌筹备。

在具有多年直营门店经营经验的支持下，熊家炸鸡于2018年正式开放品牌加盟。并且一发不可收拾，仅当年就创下加盟门店突破50家的业绩。

而在今年，熊家已经发展到全国15个省(直辖市)500家加盟门店的规模。

3、 门店呈现两极化

首先，韩式炸鸡虽然火爆，但大多都是一些小作坊，不同于那些财大气粗的美式炸鸡和台式炸鸡。

其次，门店规模增大，在投入成本上就要增加。但是，门店规模并不等于销量。

所以熊家炸鸡，采取“化整为零”走小餐饮快餐路线，降低加盟投资，灵活开店。

在现有门店的基础上，招商加盟。门店规模无需太大，主做外卖生意。严格控制商圈，专业的线上运营团队，确保每一个加盟门店的销量。

这样一来，不仅在成本上得到了控制，还能够降低加盟商的风险，全程保姆式托管，让加盟商免去运营烦恼。

5、 营运模式的创新

堂食+外卖是新餐饮的一个特征，线上与线下协同发展。增加销量，拓展品牌。

总部专业的运营团队，专人做专事。一对一的对店铺销量负责。

在内容对等的情况下，外卖更加注重细节调整。比如竞对的配送费、满减水平、当地顾客的喜好，将数据进行收集分析，然后做针对性的调整。这样可以让外卖达到一个比较高的转化率。

除此之外，线上线下的品牌推广也是重要手段，总部为了品牌推广，也是做足了功课，从线上和线下为每一个加盟门店进行引流获客。

6、 服务体验特色

品牌最重要的是形象，要具有自己的特色。

熊家炸鸡具有专业的设计部门，从门店元素搭配，装修风格设计，品牌形象，餐品包装。从各个方面都做了专业的设计。

让每一位熊家炸鸡的消费者，都能深深感受到熊家带来的餐饮服务体验。

7、 餐饮最重要的核心

做餐饮，最重要的还是产品。一个品牌大也好，小也好。能够将餐品的味道和卫生做好，要比那些花里胡哨的操作强的多。

只要你的餐品够好，不用过多的宣传，自然就会口碑相传。

营销带来的是第一批体验客户，但是你的餐品不过关，那么很难带来第二批客户的回流，自然也不会有新的体验客户。

酒香不怕巷子深，关键你的酒要香。所以，做餐饮最重要的还是产品。

熊家炸鸡，始终坚持：不忘初心，坚持本心，用心做餐饮。

一切以产品为核心，以稳步发展品牌为宗旨。