国民新茶饮“绣之茶”实力引领新风潮!无畏红海战场“C位出道”!

资本的进入，茶饮准入门槛被推高，一二线城市饱和，那么在三四线城市开个奶茶店到底要多少钱?小编跟你聊聊。

1：打造第三空间，奶茶店准入门槛提高

此前星巴克所喊出的“我们不是卖咖啡，而是提供服务”的口号，已经在茶饮界开始体现。

放眼望去，无论是奈雪的茶、绣之茶、喜茶、还是茶颜悦色均是有了更多空间供消费者入座，这已然是朝着创造“第三空间”的方向发展。

比如，绣之茶接近300平米的熊猫型店被周围大量的写字楼所包围着，而奈雪的旗舰店也更倾向于将茶饮、快消品结合于一家500平米的店中，无论是面向何种消费群体，但他们都能提供更多、更广的空间予以消费者。

2：文创新风口，谁将成为行业黑马?

茶饮消费升级的背后，绕不过资本的推动。2年前，敏锐的资本市场早已嗅到了奶茶行业中蕴藏的“钱”力。

绣之茶

2020年绣之茶从文创茶饮品牌中脱颖而出，前有茶颜悦色的成功，现有蜀绣与新茶饮相结合的绣之茶，茶饮圈刮起了一股文化风潮。受到市场热捧的绣之茶开放加盟，快速布局全国市场，希望通过高频消费的茶饮市场推广蜀绣蜀茶文化，打造出四川第二张餐饮文化名片。

无论大咖们的初衷如何，奶茶业的同质化却在真实上演。在产品技术含量低、极易复制的奶茶行业，口味多变的消费者很难保持对特定品牌的忠诚度。因此，借助文化占领消费者心智将是茶饮赛道的新方向。况且，伴随着新机会的出现，不可避免的是老品牌的式微。

一位不愿意具名的加盟商称，他在2009年进入大陆市场的台式奶茶店品牌，最辉煌时它的全国门店数量曾达到数百家。但这几年在市场氛围的变化背景下，很多加盟商开始尝试文创茶饮品牌。

3：一二线饱和，三四线迎来风口?

据《第一财经周刊》近日发布的城市分级榜单显示，新一线城市包括成都、杭州、武汉、重庆、南京等;二线城市包括厦门、福州、无锡、合肥、昆明等。

其中，有个特别的现象：上海、北京、西安三个城市茶饮的开店数呈负增长，北京的关店数非常明显，超过20%。

同时，北上广深、新一线城市、二线城市今年上半年饮品店门店数同比增长分别为6%，1%，29%。今年上半年，茶饮店增长率内陆明显高于沿海，贵州、甘肃、西藏增长率最高。

一二线城市市场饱和以及准入门槛的提高，让中小城市消费热情暴涨。同时，也让品牌商看到了机遇。

绣之茶有着丰富的产品线，消费者选择更灵活，蜀绣文化加上优质的产品，令绣之茶名声大噪，除了在一线和新一线发展，也在考虑进入二三四线城市，而这其中的机会在于消费者对文创茶饮的兴趣非常浓厚。

四线城市不管是人均消费还是思想观念都有了一个长足的进展，消费能力已经不亚于普通的一线城市。

就连这几年在三四线市场做的风声水起的古茗、蜜雪冰城等品牌，动辄十多个亿的营业额，不得不让业内惊叹。

尽管有业内人士认为，把一二线城市的大型奶茶品牌移植到三四线城市中，利用奶茶品牌的品牌效应，可以减少许多的营销费用。

但投资人和加盟商看中的不是奶茶行业本身，而是看中了他有产品创意、营销、供应链。

况且，奶茶本质上就是一门传统的零售生意，零售业永远离不开产品、服务、选址、营销等因素。关键在于如何平衡营销和产品之间的关系。

此前，有风投喊出未来的茶饮市场要抗起亿万投资，无论市场的主战场在一二线或是三四线城市，都对品牌、规模、供应链、组织力和运营力提出了更高的要求。