炭亲炭火干锅品牌为什么红火?不仅有特别鲜香的网红牛蛙炭锅!

常年混迹中山路百盛的南昌老饕，都知道【炭亲炭火干锅】，一家非常特别的牛蛙炭锅店。特别之处，在于他们独创的真炭火技术。所有的菜品，都内置无烟木炭文火慢烧。所有烤串，都在烤炉内完成。既没有烧烤摊的烟熏火燎，又有烤串应有的色香四溢。

不同于街头碳烤店的脏乱差，炭亲新店以黄黑两色为主色，沉稳又活力。保留老店工业风设计感，同时增添许多有趣元素。墙上张贴年轻人喜欢的slogan壁画，轻松自在，不吃到爽，都不好意思离场。

在各类美食小吃云集的乐盈广场做餐饮，需要底气。炭亲的底气，一是独创真炭火技术，封闭烤炉，恒温加热，保证食物在碳烤过程更加均匀喷香。二是食材的绝对新鲜，店内的牛蛙、鱼、虾都是现做现杀，其他食材也都是当日购买。

店里每天卖到断货的，是招牌香辣牛蛙。

精选新鲜的oversize牛蛙，10多种炭亲自制的秘制酱料跟牛蛙一起混合而成，口感简直棒极了!

牛蛙下方是无烟木炭持续加热，不只是保持吃起来热乎，也越烧越香越入味。汤汁慢慢深入蛙肉的每寸肌理，而肉质却依然保持鲜嫩。

最重要的是，你以为如此好吃分量超足的美食，价格一定会很贵吧?No!一大锅牛蛙，只需要两位数就能轻轻松松搞定。

炭火鱿鱼虾，是炭亲的看家硬菜之一。

每日到货的新鲜鱿鱼和基围虾，与香辣牛蛙一样，采用的是真炭火技术烧制，保持了食物的鲜味，是喜欢吃鲜味的小哥哥小姐姐的福利哦。

酸汤龙利鱼，秋冬里非常值得一试。

酸汤龙利鱼

这是一款有温度的酸汤龙利鱼，酸甜微辣，鱼肉无骨，搭配粉条、豆芽放在器皿中，看着就有食欲，酸爽的汤汁搭配鲜美嫩滑的鱼片，细腻可口，酸爽过瘾。这个时候来份他们家的软糯可口的东北大米，是再好不过的了!

秘制烤鸡翅，也是一绝。

这道小吃，听说是里面评价最高的小吃。先用精盐、酱油、料酒打底调味，再用炭亲自制的秘制烧烤酱腌制上几个小时，可以说是非常入味了!加上烤串师傅的眼尖手快和经验丰富，多一分太老，少一分太生，炭亲的烤翅是刚刚好!

撸串必点，非手工羊肉串莫属。

新鲜羊肉，经老板自创的秘制手法复杂加工，封进炉内烤至滋滋冒油，外皮微焦。入口皮脆肉嫩，鲜美酥香，肥瘦相宜。最重要的是，没有羊肉特有的腥膻气。吃一口肉，再灌一大口啤酒，人生圆满。

最用心的是，还有老人小孩可吃的美食。奶黄包、黄金包、水蒸蛋、红枣发糕······都是极好的选择哦!这个冬天，不妨来炭亲，来一场有温度的舌尖旅行吧!