孔雀川菜有哪些招牌必点？孔雀川菜美食推荐

爱好吃辣的人总是无辣不欢，因此他们难以抵挡以香辣为特色的川菜的诱惑!但并不是每家川菜馆的川菜都能做到鲜香麻辣、口味正宗的。今天小编给大家推荐一家绝对能够吃出地道蜀国风味的川菜餐厅--孔雀川菜，让我们一起来看看这家餐厅里有哪些招牌必点菜品!

孔雀川菜在自媒体上的高热度一开始并不是因为地道的川味特色，而是因为它的颜值。在这个看脸的时代，“长得好看”真的就是优势。明亮通透的落地窗，四处可见不同材质孔雀造型的艺术品，餐厅整体颜色是素雅清新的蓝色，菜品用的也是各种孔雀摆盘。孔雀川菜给人的第一感觉就像是一个精致耐人寻味的美术馆，不知道在这么美丽的环境中，可以吃到什么美味，接下来让我们用美食来真正认识下孔雀川菜吧!

【飘香沸腾江团】

以整条江团鱼入菜，四川产的干辣椒调味，恰到好处的浸润到鲜嫩的鱼肉之中，香气四溢、Q弹嫩滑，入口即化，因其辣味适中，鱼刺甚少，成为了深受各类食客喜爱的当家招牌。

【鱼籽酱糯米樟茶鸭方】

精挑细选成都耗子洞张鸭子店的樟茶鸭子，并空运到上海;加上上等的东北糯米和卡露伽鱼籽酱;经过蒸制，整鸭剔骨取肉，切粒酿糯米，再到文火煎制，改刀装盘等工序制成，酥脆糯香，老少皆宜。

【盐帮仔姜蛙蛙跳】

一道极具小河帮特色的盐帮仔姜蛙蛙跳，严格选用肉质细嫩的牛蛙为主料，新鲜的小米辣椒和仔姜入菜，蛙肉鲜甜细嫩，辣度爱憎分明，即便辣出热汗嘴巴却是根本停不下来。

【麻婆脑花豆腐】

大厨创新改良，把口感相似的脑花和豆腐结合起来，入口即化的柔嫩口感，麻辣鲜香的味觉冲击，使得脑花没有丝毫腥味，就算是不爱脑花的人吃起来都毫无压力!

以上就是对孔雀川菜餐厅的美食推荐了!看完之后大家一定是跃跃欲试了吧，希望这家独具风格的川菜馆不会让你失望。孔雀川菜欢迎你的光顾!