怎么开展新时代营销?抓紧一个“变”字

时代在变社会在变，人们的生活也正在变，人们的生活方式、消费观念都在变，所以面对现在这样的社会大家一定要围绕这个变字来展开营销。

01 消费人群变了

时代的更迭，追求个性的80、90、00后，逐渐成为消费的主流。所以，如果火锅店不能迎合主流消费者的消费习惯和消费属性，将会被市场冷落!与此同时，中国中产阶级迅速崛起，据统计有2亿伪中产阶级崛起。什么是伪中产?伪中产就是这个中产实际消费水平并不高，但要求在性价比足够好的前提下消费一些有特色高逼格的产品。

02 沟通方式变了

传统媒体的单向传播逐渐变为数字互动式传播，每一个消费者都是传播者。而且，不仅仅是传播的方式变了，传播的内容也产生了变化。消费者接受到传播内容后，会加入个人的意见和看法再次传播，并诞生出意见领袖，进而影响其他消费者。

03 消费习惯变了

消费人群变了，相应的消费习惯也会不一样。这主要体现在他们选择品牌的渠道和维度。现在网络出现很多新词，很多餐饮人也许并不会去关注。但是有的餐饮人因为抓住年轻消费者的流行趋势，成功和消费者建立有效的沟通，为餐厅带来持续的流量。

04 营销方式变了

对于消费者来讲，品牌的标签不仅仅是指产品，内容、社群、价值、大数据都要凸现。这意味着，餐企需要在营销方式和营销载体上进行改变，站在消费者的角度进行思考。

你首先要搞清楚这次推广的目的是什么?有的放矢很重要，要打有准备的仗。如果你是新店开业，可以做爆破性的活动。一个餐厅开业，最常见的就是搞打折、买赠、送券，活动结束，一切结束。如何能做到引爆、聚客、传播一次完成，且积累更多品牌故事和品牌素材，这才是火锅人营销要做的。

如果你是一个开店3-5年老店，目的不想搞得这么拉轰，但又想做出跟别人不一样的路子，那建议你做长线规划，说白了就是做品牌。新媒体营销可以锦上添花，不是雪中送炭，不要过分神话新媒体，产品才是火锅店的本质。所有的营销，适合自己的才是最好的。

不管是做品牌塑造还是营销活动推广，选择适合自己的新媒体平台就好，渠道没有最好的，只有合适的。而在互联网的大环境下，商家不应该只是公众号，而应该是微信、微博、抖音、H5等之类的新媒体平台齐抓，形成一个媒体矩阵，可以做到众人拾柴材火焰高的效果。

怎么开展新时代营销?抓紧一个“变”字才是最重要的。很多的店面都是要经过各种变化才能变得越来越好，大家要与时俱进，找到真正适合自己的发展方式。