艾神家咖啡创始人程昱嘉：咖啡对我来说意味着生活

对于这个世界上的每个人来说，“咖啡”这个词都有其独特的含义。对于一些人来说，在工作日的凌晨时分可能会喝一杯。对于其他人来说，这可能是他们早上起床的原因。而对于程昱嘉来说，咖啡是他人生故事的重要组成部分。今天和大家分享下艾神家咖啡创始人程昱嘉的咖啡故事。

随着生活品质不断提高，现在光顾咖啡馆已经成为很多人日常生活中必不可少的一部分。大约15年前，程昱嘉开始接触咖啡，那时咖啡文化远没有现在流行。在一次外出旅行中，他偶遇了一位咖啡师，那位老师的拉花手艺很棒。短短几十秒的时间，就用奶泡勾勒出爱心的形状，看起来毫不费力。那是程昱嘉以前从未经历过的事情，好像打开了一个全新的世界，令他对这个奥妙的咖啡世界产生了好奇。

执行力很强的他在旅程结束后马上做起了咖啡。一段时间的尝试他深深地明白对于像他这样年轻的咖啡师，要做出知名度势必要有亮点。程昱嘉花了很多时间思考咖啡对依赖它的人们意味着什么。他希望咖啡除了好喝外，还能够让客人因为看到好看的拉花而开心。怀揣着这个期待，他下定决心要成为一名优秀的咖啡拉花师。拉花的重点在于牛奶要打的好，而每次将牛奶注入咖啡的瞬间，都是最开心但也最紧张的时刻。缺少经验的程昱嘉只能靠多练习去体验手感的微妙，坚持不断地尝试、总结。

不懈的努力造就了今天的程昱嘉。他从最初单纯觉得咖啡师很酷的小白到2016-2017WCE世界拉花大赛台湾区选拔赛的评委，收获到的不仅仅是拉花技艺本身。通过和有着丰富策划运营经验的杭州都喜生物科技有限公司合作，他顺利从台湾转战大陆。

虽然艾神家咖啡创造了很好的咖啡，但在程昱嘉看来，它比给他一杯好咖啡提供了更大的影响。它教会了他咖啡不仅仅是咖啡，而是生活的各种滋味。咖啡对他来说意味着生活。

这就是程昱嘉的咖啡故事。咖啡对你来说意味着什么呢?你是否也像他一样拥有一份咖啡情怀?