进口餐饮采购平台上线,企业看法不一

 　　近日，笔者从烹饪协会获悉，其引进日本的餐饮采购平台上线在即。而部分餐饮企业负责人却认为，多数连锁企业已经完成了采购体系以及和财务信息对接系统，该电子采购平台能否冲击目前的采购体系还是个未知数。烹饪协会副秘书长则表示，该平台的上线势必冲击国内餐饮业中普遍存在的“关系”采购。进口餐饮采购平台上线,企业看法不一 　　据了解，此次烹饪协会建立的网络采购管理平台是以全国范围内的餐饮企业和供应商为目标群体，建立一个两者之间的对接平台。餐饮企业可以该平台发布采购需求，并在全国范围内寻找合适的供应商；供应商也可以采购网站发布货源信息，供餐饮企业参考选择。 　　记者拨打了该网站业务的咨询电话，其职员介绍，该系统可以提供值得信赖的供应商以及具备大宗原料采购能力的餐饮企业；原材料进出货价格、原产地等各种管理表格可在线生成，还可以让餐饮企业和供应商双方的业务与国标财务软件对接。 　　就电子采购平台的上述优势，多家在京城拥有5家以上连锁店面的企业有关负责人表示，这一优势对企业而言并不明显，是否准备使用公共电子采购平台仍处于观望态度。　　 　　
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