开烤鱼店大概多少钱

烤鱼是一种新兴的吃鱼方法，把一条鱼切开，去鳞，去内脏，（有些会去骨)，塞进香料、香菜、辣椒、腌料等，放在一个盘子上烤熟、烤脆，再淋上高汤，这就是一道风味独特深受吃货喜爱的菜品。

有些烤鱼店经常是人山人海，到了饭点的时候排队叫号要等上个把小时才轮到自己.为什么那么多人喜欢吃这个，答案其实很简单，就两个字，好吃。

鱼肉的鲜美再加上辣椒和香料的爽辣浓香以及在烤盆上烧煮，那种香脆爽滑的口感和味道简直就是绝配，就算是酸菜鱼、水煮鱼也在香味上和鲜味上稍逊一分。

所以懂得把握商机的精明商家迅速行动了起来开起了大大小小的烤鱼店，为万紫千红百花争艳的餐饮市场增添了一到色彩。那么，开这种烤鱼店，要多少钱，贵吗？

现在就让小编给大家说一说。

其实这种烤鱼店最贵的应该算是店面的费用。因为这种吃鱼的方法不怎么方便外带，比较适合堂食。然而一条鱼从加工到上菜到客人开吃到吃完、埋单走人没有一个多小时是怎么都不可能的。因此一个饭点翻台次数有3次已经是非常厉害，一般都是1.5到2之内；如果店面的面积小，翻台率又这么低，很难赚到钱的，所以只有靠数量取胜。一般面积在80平米为佳，放上10到15张桌子最好了，这样一个饭点下来即便只有一次的翻台次数也能有不错的营业额。至于店铺的租金一般在一万到一万二，如果人流多的地方更是12000元到15000元不等。 

然后就是装修和设备。装修一般来说不需要太高档，500-600/平米就可以满足基本需求，如果想有格调一些，800/平米也足够了，费用大约在四万到六万不等。设备都是锅碗瓢盆，烤盘，电磁炉之类的，还有桌椅，这里大概三万元多一点。

最后就是水电、税费、杂费、证照、广告费等等，大概一万元吧，还有流动资金两万元。得加起来开一家比较好的烤鱼店大概需要10万-12万元之间，怎么样，心动了没有，心动就走起来吧。