烧烤加盟店如何多收益？

烧烤是业内常见的店铺，生意也挺好的。想少投资多赚钱的朋友选择开烧烤加盟店。开烧烤店方便又容易。想开好店怎么打败同行业的竞争对手?接下来请跟小编具体看一下以下细节!

开一家烧烤加盟店，怎样才能赚到更多的利润?首先，食物

食物可以根据自己的口味和喜好来选择。一般来说，适合烧烤的食物包括肉、鱼、海鲜、蔬菜、水果、面食和豆制品。

肉类食品是烧烤类食品的主力军，可以从羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡胗等中选择。需要注意的是，肉是易腐的，所以一定要新鲜。建议去超市买腌肉串，买的时候查保质期。如果你对烤肉串的味道有所挑剔，你可以自己做。制作时，注意不要选择冷冻肉，肉不要切得太大或太碎。用盐、味精、姜汁、葱汁等调料腌制，用竹签穿好备用。鱼和海鲜可选自:活鱼、鲜鱿鱼、乌贼幼体、活虾、大闸蟹、鲜贝类串等。选择的时候要特别注意‘新鲜’二字。活鱼要去鳞，去内脏，洗净，用盐和酒腌制。如果新鲜的鱿鱼和乌贼幼体直接在王上上烘烤，它们可以用竹签或牙签固定。如果想省事，也可以去超市买加工好的虾串、贝串等类似肉串的半成品。

蔬菜水果蔬菜可以调整烧烤的种类，让人不会觉得太油腻。土豆和玉米应该是这类食物中比较受欢迎的，红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择。这些食物一定要适当加工，土豆要去皮切片;选择较细的山药;选择较小的芋头;红薯去皮切片;洗青菜;特别推荐大蒜。烘烤时口感独特，有杀菌作用，非常适合户外消费。有些水果和坚果，比如苹果、香蕉、核桃，也可以烤一下，看他们喜不喜欢。需要提醒的是，栗子在烤的时候很容易‘爆’，所以要非常小心，最好先切个小口。超市里有现成的蔬菜串，据说味道不错。

面食和豆制品可选自馒头片、面包片、烧饼、熟馒头、豆腐块、腐竹等。这些都是大家喜欢的，能填饱肚子的食物。烤意大利面还有养胃的功能，非常适合有胃病的朋友。面食烧烤不需要任何调料，香味已经很诱人了。但如果把馒头片刷上油，撒上盐和胡椒粉，味道会更美。豆腐块和腐竹不一样，需要烧烤酱来品尝。选豆腐块直接去放心豆腐店买现成的豆腐块。

食物要在家里加工，去皮切片要在出发前完成，不要放在野外。切片食品不宜长时间保存，以防氧化变色。食物准备的种类要丰富，不仅仅是肉串，还有肉和蔬菜。食量要根据人数确定，不能太少，不能不够，不能太多，以免浪费。

开一家烧烤加盟店，怎样才能赚到更多的利润?第二，调味

基本调料有:孜然粉、盐和胡椒(可以代替盐使用)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水。也可以根据个人喜好选择不同口味的烧烤酱。

调料推荐上海威豪美公司生产的小玻璃瓶系列调料。小瓶便于携带，带小孔的内盖便于使用。无论是在家里还是在野外都是不错的选择。烧烤中调和油是必不可少的，可以让食物更容易烹饪，支撑食物的新鲜度。调和油可以装在密封性能好的玻璃瓶里。使用时可倒入杯中，用小刷子刷在食物上。糖水可以很棒，在烧烤中添加味道。但是糖长时间加热容易产生有害物质，糖的热量高，建议少用，以后再用。烤肉酱里超市的酱料不多，可以换成其他酱料比如辣酱。如果不怕麻烦，可以根据自己的喜好自己做产品。这里有一些自制的调味汁。