餐厅位置不好怎么成功经营

我们都知道一个店面的位置是很重要的，不可能所有的店面都在非常好的地段，如果在不怎么好的地段该怎么办呢？基于店铺租金和自身原因，一些餐厅老板无法在繁华地段开店，只能退而求其次，在位置不算好的地方开店。但是地段不好就意味着生意难做，这让一部分经营者甚为苦恼。最近力推的一家店南滨帝景李子坝梁山鸡遂宁店就是个特例，虽然地段不好，但是生意爆棚。我们一起来探究探究其中缘由吧。

第一、开业前几天做试吃

老板们能在网络上（微博、微信）迅速挖掘到本地活跃的账号，甚至活跃黄V账号，并且每个人都是定向私信邀请并多次电话确认试吃时间，具体地点，试想有几家店做到了。老板都如此的暖心服务，试吃的上百人自然不由自主的分享到微博、微信朋友圈的扩散，太厉害了！

第二、引入微信扫描

添加李子坝公众号即可打印手机里面最喜欢的一张照片。李子坝得到迅速吸粉与顾客成为强关系，顾客也得到了新鲜以及记录自己最喜爱的照片。顾客离开之后商家依然能通过公众号推送为顾客传达信息。

第三、二维码吸粉

不论是餐桌还是纸巾盒还是湿巾纸等等全线倒入二维码的呈现，现在的稍微玩手机的都会扫描，又一公众号吸粉方式。

第四、菜品的命名

比如“纠缠”这个菜名，当顾客初次到店看见的时候，总会好奇这个到底是什么菜，有了好奇心总想解开谜底，那就促使你“来一份”。

即便是在不怎么好的地段也没关系，只要采取得当的经营方法就能成功的获利，当然了好的位置更能带动经营，餐厅的位置很重要，这一点相信是毋庸置疑的，但位置并不是决定性因素。如果餐厅位置不好，经营者就要在其他地方做一些优化来弥补，这样也照样赚钱。李子坝的经营经验就值得我们去学习。