家庭自制饼干怎么做？

香酥可口的饼干是很多人喜爱的，市场上的饼干也有很多种，其实饼干制作起来是不难的，在家制作饼干也不错，学起来并不难。在家做饼干，可以掌握好量和食材，还能跟朋友分享。那么，家庭自制饼干怎么做？一起来了解下吧。

食材：

低筋面粉180克，黄油110克，蔓越莓50克，糖粉60克，全蛋液30克。

做法：

1，黄油切小块，室温放置软化。

2，低筋面粉还有糖粉混合过筛，加入到软化好的黄油中。

3，全蛋液加进去，全部混合均匀。

4，加入稍切碎的蔓越莓。混合均匀，让蔓越莓分布均匀些。

5，保鲜袋包着面团，放进饼干模中定型，没有的话可以徒手定型，放冰箱冷冻室，大约40分钟，冰冻至硬。

6，冻好后取出，切成均匀大小。

7，烤盘中铺上油纸，不沾烤盘的话直接排入，整齐排列好饼干。

8，放进预热好的烤箱中层165度20分钟左右即可。

9，将烤好的饼干放凉，然后就能食用啦。

以上就是家庭自制饼干的做法，是不是很简单呢？想吃什么样的饼干，就买对应的食材，以上是蔓越莓饼干的做法，也可以将蔓越莓换成其他爱吃的食材。空闲的时候时间也比较多，不如多做一些饼干，和家人一起分享吧！