学会这些 你也能做出好吃的卤味

卤味在生活中是受到很多人欢迎的，这样的美食制作起来也是不难的，与其在外购买，不如自己在家做。学会这些，你也能做出好吃的卤味！来一起学习如何做卤味吧！

食材：

牛肉200g、鸭掌5个、鸡胗4个、鸡蛋2个，八角4个、桂皮5g、香叶6片、老抽80ml、料酒50ml、糖10g、姜4片、盐5g、油20ml。

做法：

1，将牛肉、鸭掌、鸡胗洗净焯水。

2，鸡蛋煮熟备用，将香葱洗净，姜洗净切片，八角、香叶、桂皮准备好，焯好水的东西取出备用。

3，锅内放入牛肉、鸭掌，放上香葱、八角、香叶、桂皮、姜、冰糖、料酒、老抽、盐和油。

4，再倒入没过所有材料的水，盖上盖子转大火炖煮至开锅。

5，盖上盖子转大火炖煮至开锅，继续小火炖约二十分钟。

6，再放鸡胗、鸡蛋，继续盖上锅盖炖煮。

7，炖至一小时里，用筷子扎一扎鸡胗，如果能轻松扎入就行了，这时大火收一收汁，就可以装盘了。

卤味如何制作？以上就是相关的卤味的做法，是不是很简单？感兴趣的话就准备好食材自己动手制作吧！做好以后还可以和朋友、家人一起分享。