风味独特猪脚饭 这份教程让你在家就能做出来

香嫩可口的猪脚饭是很多人爱吃的，这样的美食在外面购买经常会遇到分量太少，吃的不过瘾的情况，那么不如自己在家做吧！好吃又卫生，分量也足够！风味独特猪脚饭，这份教程让你在家就能做出来！

食材：

猪蹄三只，肉蔻，丁香，八角，生姜，蒜粒，小辣椒，香菇，酱油，冰糖，盐。

做法：

1，猪蹄切小块洗净备用。

2，锅中放入几片姜片烧水，烧开后将猪蹄放入锅中焯三至五分钟，期间将锅中漂浮出来的脏沫撇净。

3，将猪蹄放入凉水中紧一下，然后在放入之前的锅中再焯三至五分钟，焯过的猪蹄沥干备用。

4，锅中倒入比较多量的油，将沥水后的猪蹄过油炸过，炸至微微上色。

5，把炸过的猪蹄放入电压力锅中，放入肉蔻，丁香，八角，生姜，蒜粒，酱油，水，根据口味加入冰糖，盐。水可以略微多放一些。

6，炖好猪蹄后，再放入小辣椒，香菇片炒，爱吃辣的朋友可以再适量加入些辣椒酱，翻炒几下加入猪蹄汤烹一下。

7，盛出即可食用。

猪脚饭怎么做？以上就是猪脚饭的做法，是不是很简单呢？喜欢吃猪脚饭的人可以准备好相应的食材，自己在家做了！做好后还可以跟家人或者朋友一起分享。