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962464 的提问
京领央厨有哪些生产特点？
匿名用户 1、中央厨房针对餐饮业服务终端的批发经营，不同于餐饮业的面对顾客服务的零售经营模式，但是高效的规模化生产对食品安全提出了更高更严格的要求。
2、按照订单将原料按规格、标准、质量要求生产为成品或半成品，进行计量、包装贴标、分拣、配送，完全是是标准化批量生产。高度的工艺标准化，消除了个性化的随意性和品质差异。
3、每日按照订单多品种、大批量生产，根据需求量配送。实时动态控制生产品种数量多余量入库保鲜。与餐馆即时制作、即时食用不同，需要预先生产，定时配送，有一定的周转期。这就需要产品处理更洁净，保鲜技术更完善。
4、虽然市场需求有一定的变化波动，但已经大大减少随机性，可以根据市场需求不断调整生产计划。每一个品种的批量生产都要达到一定的生产基数，根据市场需求和库存量确定生产调度和生产计划。
5、中央厨房生产需要工业化的生产设备、工业化的生产流程和工业化的布局，规模生产有利于现代自动化控制、灭菌等高新技术广泛地应用在中央厨房。有利于使用机械设备和生产线，在能够实现自动化的生产工序中尽量减少人工操作，降低生产成本，保证产品的标准和质量。
6、中央厨房对员工的专业技术要求与公用厨房不同，大部分员工不需要掌握烹饪技术，产品烹制加工步骤、温度、时间、添加辅料，都变为标准的程序，员工变为自动化设备操作和般熟练操作的工人。产量大幅提高，人工成本大大降低。
7、中央厨房一般规模较大，运送距离较远，各加工区域要互相衔接，需要厨房工作流程更加高效顺畅。大批原料采购、送餐、收残都要足够的车辆和运送通道，保证车辆进出顺畅，厨房设计就要为车辆进出装卸设计通道和场所。各个环节紧紧相扣，提高工作效率
8、由于中央厨房的餐品不是即时制作、即时食用，增加了食品加工前后的保存时间和运行过程，为此食品的安全必须要求更高更严。除对食品制作的工艺要求以外，原料采购运送、检验、保鲜、保存、原料处理、加工、熟制、计量、包装、贴标、分拣、冷却、速冻配送等各个环节都有严格的食品安全措施。控制人员、器具、废弃物的交叉污染，成为与一般厨房不同的设计重点。 2021-09-13 11:58
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南景溪 的提问
美国加州牛肉面对加盟选址的要求？
匿名用户 1、 人潮流量：平日与节假日的过往人次总量。
2、 车潮流量：机动车与非机动车往来数量，及据其粗略估计得出的由此而带来的人流量。
3、 道路设施：是否是单行道、中间有无隔离带、人员与车辆的交通是否便利等。
4、 店址周边环境特征：商业繁华程度、竞争环境情况、写字楼与厂矿企业的分布等。
5、 周遍潜在顾客情况分析：人员的年龄层次分布、收入水平、消费习惯等。
6、 租金价位：主要考虑“性价比”。
7、 店面本身是否具备经营餐饮的基本条件：水、电、气、排污能力等。 2021-09-13 11:58
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南景溪 的提问
美国加州牛肉面的加盟流程是什么？
匿名用户 一、选址：选址适合开设快餐店的位置，具体方法可以参考网页（选址要求）来操作。
二、申请加盟（向总提出加盟申请并提交以下资料和信息）：
1）提交身份证（个人）复印件、租房协议等供总部留档备存。
2）提供拟店址的房屋具体位置信息、客流情况、周边经营类似产品的企业情况及环境介绍。
3）当地同行业菜单及价格情况。
三、签约：加盟者选择好相应的加盟费用后，与总公司或地区代理商签定加盟合同，缴纳加盟费。也可以与公司洽谈好加盟事项后，公司直接派人上门签订加盟协议书，同时交纳加盟意向保证金，其余部分加盟费用在新店开业后收取。
四、店面装修：由总部派人去加盟店考察制作出统一设计方案，公司免费提供平面图、位置图、尺寸图、水路图、电路图。有偿提供效果图和施工图，加盟商根据公司提供的图纸，加盟商按照公司设计的图纸，寻找合适的装修公司自行装修，材料和工费均有加盟商自行承担。牌匾、灯箱由公司免费提供效果图加盟商在当地制作，餐具、服装由公司按内部价格有偿提供。
五、驻店培训：装修验收合格后，公司将派遣从事加州牛肉面研究20多年的专业的高级技师为主的技术及管理人员驻店进行技术传授、辅导性经营。
六、后期管理：加盟商正常经营后，公司将定期对各加盟商进行后期技术指导管理，加盟商在实际经营当中如果遇到技术问题还可以随时和公司总部联系，随时接受电话指导，必要时还可以派专人前去免费技术指导。 2021-09-13 11:58
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南景溪 的提问
美国加州牛肉面的加盟条件有哪些？
匿名用户 1、加盟者需有一定的餐饮管理能力，具备良好的敬业精神。
2、热爱餐饮行业，具有创业激情。
3、认同公司总部管理理念，接受公司管理。
4、愿意参加总部的各项培训，遵守各项管理规定。
5、有适合快餐行业的后厨人选。（公司负责培训）
6、具备一定的投资能力。
7、可以全身心的投入连锁店经营管理之中。
8、必须有适合做美国加州牛肉面餐饮店的位置。 2021-09-13 11:58
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南景溪 的提问
美国加州牛肉面的加盟优势有哪些？
匿名用户 一、美国加州牛肉面拥有五花八门的美食是得到了人们垂怜的口感，美食在市场上的受欢迎的程度很高。美国加州牛肉面新鲜优质的美味，在行业当中许多的人们都为之疯狂。美国加州牛肉面打破了传统的美食，在早餐行业当中的需求量很高，为店面带来了多种风景这样的经验，再加上合格的发展市场，在行业当中拥有较多的智慧之选理念，这是拥有合格智慧之选基础的品牌，也是行业当中拥有较多市场的项目，多种不同的美食制作里面生意非常红火。
二、美国加州牛肉面很不错的选择，在市场上客流量较大，得到了很多人们的追捧，为人们带来了更多的市场，自然的美味制作，消费者吃过以后都觉得非常回味。美国加州牛肉面非常不错的选择，为店面带来了更多的市场，客流量较大的美食给店面带来了不一样的前景，创业者开家这样的美食店很好，能够让人们致富变得很简单。 2021-09-13 11:58
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南景溪 的提问
美国加州牛肉面是一个什么样的项目？
匿名用户 美国加州牛肉面于1972年创立，1987年设立了第1家直营店，距今已有30余年的历史。美国加州牛肉面，无论是在面条、牛肉、香料等原料方面，以及制作工艺均来自，该品牌的创办人也是当时的美籍华人，该品牌自传入后刚开始只是供应面食和各类小菜，现如今已经发展多种套餐及单品，做到了种类丰富，凭借着独特的口味和优雅的环境，以及新颖的连锁经营方式，获得了消费者与加盟商的一致青睐。
这几年美国加州牛肉面一直都在以口碑著称，服务也数一数二，在市场上占据了一席之地，更成为受欢迎的快餐连锁加盟品牌之一，公司从2000年开始，就在原有品牌的基础上，研发了更多的新的产品线，从菜品到就餐的环境，更加贴近消费群体的需求，服务方面更做到了贴心周到。经过多年来的发展，美国加州牛肉面的加盟门店目前已经遍布我国多个城市和地区，根据目前掌握的情况，美国加州牛肉面加盟店又登陆了许多新的城市，为今后在全国市场的拓展上打下了合格的基础。相信在不久的将来，美国加州牛肉面今后快餐市场上，一定会形成属于自己本位依然的特色美食。
在牛肉面这个快餐行业中，美国加州牛肉面可以说是味道独特也是正宗的一家店铺，由于它独特的口感与味道，吸引了众多美食者，公司这几年一直大力发展管理人才的输出，管理人员经过专业严格的培训才能上岗到位，在产品质量上也狠抓质量关，所以美国加州牛肉面得到了多种荣誉称号，也在业界市场中享有众多的美誉。 2021-09-13 11:58
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南景溪 的提问
涮便利的食材又有哪些品类呢？
匿名用户 品类有：底料类、粉面类、丸滑类、巴蜀特征、蘸酱调味料类、海产品类、饮品、凉菜、小吃、烧烤类。
目前品类：招牌底料、精选牛羊肉、毛肚系列、海鲜系列、时尚精品、火锅丸子、烧烤系列、精选凉菜、菌蔬系列、特色酱料、四川特色主食小吃等等100多种产品采用一站齐购的方式，方便快捷，省时省力，让顾客花较短的时间买到较全的商品，让消费者在家门口就有高质量服务。 2021-09-13 11:57
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南景溪 的提问
涮便利有什么特色呢？
匿名用户 全新模式、顺势而为，轻松经营、零加盟费。自有工厂+专属厂家订购：整合各产品原料产业链，通过快捷的电子商务平台和高效的物流配送体系，保证质优价廉。成熟的管理经验，和十大精英团队为您创业致富保驾护航。一个低门槛、无库存的火锅烧烤食材超市！ 2021-09-13 11:57
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南景溪 的提问
涮便利的品牌的加盟费用又大概是多少呢？
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南景溪 的提问
涮便利的品牌加盟扶持又有哪些呢？
匿名用户 1、门店开发支持：涮便利火锅食材超市提供全方位的门店开发支持，从商圈推荐，门店考察，可行性建议，到门店布局、装修设计。
2、统一品牌VI标示：装修风格、店员着装、促销礼品、品牌吉祥物、宣传单页、张贴广告均有统一对外形象。
3、门店开业支持：加盟店开业之时，涮便利火锅食材超市提供详细的开业计划，包括：开业培训、开业物料准备、开业促销计划、开业订货、开业人员支持，江浙沪加盟的并会安排专人现场指导。
4、新品研发：涮便利火锅食材超市会定期研发推出新品，包括两方面：一是应季水果的鲜榨果汁新品;二是与水果相关的产品线创新。
5、培训支持：涮便利火锅食材超市利用不定期的门店培训、集中培训、会议培训、采用案例教学的方式，对店员、店长以及特许经营者进行系统培训。
6、标准管理规范支持：《涮便利火锅食材超市运营手册》(包括标准产品配方、标准化操作流程、员工考核与激励制度、待遇标准与晋升标准、会员管理手册、财务报表) 2021-09-13 11:57
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