适合

凉皮在夏季是必不可少的一种美食，一条街上售卖凉皮的门店，小吃摊随处可见，由此不难看出大众对凉皮这一美食的喜爱度与认可度。金记酿皮经营品类符合国人的饮食习惯，老少皆宜，价格适中，贴近百姓，服务工薪，是具有大众基础的快餐品种，具有广阔的发展空间。