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菊花开是新派餐桌辣卤品牌，口味以干香、麻辣味型为主，经过一腌、二晾、三卤、四浸，形成市场上独具特色的辣卤口感。

取名菊花开，是一种搞怪也是一种代表。以新潮网络词语强化品牌记忆，令人一尝难忘，菊花开产品口味以麻辣干香为主，甜辣、麻辣、五香口味齐全，有荤有素，迎合大众市场，充分满足消费者不同需求，为品牌发展性和普适性打下牢固基础。