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网商银行企业交易银行部副总经理艾昌宇：餐饮内卷严重，企业更需加强资金管控

艾昌宇认为，餐饮品牌要在复杂的市场环境中脱颖而出，重点在修炼内功与借助外力。

渝乡辣婆婆品牌创始人李进飞：第一批打价格战的，大多已成为炮灰

餐饮行业低价风盛行的背景下，餐饮人究竟该不该跟风？

茶乙己品牌创始人张小秋：餐饮低价风不该跟，加盟商和品牌都会受伤

餐饮行业的低价风，究竟要不要跟？

上柿集团董事长鲁小旭：低价餐厅肯定比高价餐厅更好存活

低价不代表低质，低价一样可以做好品质。

黑白电视创始人邓付红：创业者自己开餐饮店的成功率可能只有10%

餐饮一直是创业的热门赛道。但对创业者而言，到底是选择单打独斗，还是加盟品牌，仍然是一大难题。

正新集团副总裁王海：选择加盟品牌，要从时间和标准化两个维度出发

面对越来越多的品牌开放加盟，加盟商到底该如何选择？

王奋斗贵州酸汤牛肉火锅创始人黄青杰：低价和降价是两套逻辑，主动降价总比被动降价好

黄青杰表示，无论是快餐、正餐还是“米其林”，都在拼低价。“低价是大势所趋，餐饮人跟着时代潮流走，顺势而为。主动降价总比被动降价要好。”

后火锅创始人、冒椒火辣联合创始人牟建：中腰部品牌没有供应链支撑，很难打赢价格战

餐饮行业头部品牌跟进低价风，是基于未来战略发展作出的决定，但除了头部品牌之外，行业还有很多中腰部品牌。

陕味食族陈雷：要不要加盟？加盟商要从自身、品牌、市场三方面考量

陈雷建议，加盟商要对自身、品牌、市场三个方面认真思考后，再决定要不要加盟。

霸王茶姬超级加盟商潘辉：品牌对加盟商提要求的同时，自身势能也要足够强

霸王茶姬超级加盟商潘辉表示，目前不少大的连锁品牌，都希望能招到“听话、照做”的加盟商。